Домашняя шоколадная паста из какао

Потребуется: сахар(130 г), мука(50 г), какао( 4 ст.л.), сливки(250 мл), сливочное масло(20 г). Орехи и сухофркуты – по желанию.

1. В миску добавить 130 г сахара, 50 г муки, 4 ст. ложки какао. Перемешать.

2. Постепенно вливать 250 мл сливок. Взбить. Перелить смесь в кастрюлю.

3. Добавить 20 г сливочного масла, помешивать на медленном огне до загустения.

4. Разлить пасту в банки или формочки. По желанию, добавить орехи или сухофрукты и перемешать. Хранить пасту в холодильнике.