Скрэмбл из тофу — известный вкусный омлет без яиц

09.04.2018

Привет друзья, как проходят уже по-настоящему 🙏весенние деньки? ☀️
Хочу поделиться, достаточно известным и любимым среди веганов рецептом быстрого, вкусного завтрака 💪 и опять никаких яиц ❌😂😂😂 ➡️ веганский омлет

Скрэмбл традиционно готовят из яиц, но предлагаю разнообразить привычное блюдо и приготовить скрэмбл из тофу. Такой завтрак зарядит энергией и составит половину дневной нормы белка с полным отсутствием холестерина 👏‍

И так, превращаем вредную болтунью в полезный скрэмбл 💪

Ингредиенты:

✔️мягкий тофу-300г

✔️лук-1 шт

✔️помидор-1 шт

✔️помидоры черри-4-5 шт

✔️масло гхи или оливковое

✔️шпинат

✔️куркума

✔️карри

✔️тимьян

✔️асафетида

✔️чёрный перец

✔️гималайская соль

Мелко нарезать лук и обжарить его на топленом масле в течение 2 минут.

Покрошить сверху тофу, добавить специи, перемешать и тушить ещё пару минут.

Добавить нарезанный помидор и черри, перемешать и готовить ещё несколько минут, пока помидоры не станут мягкими.

Добавить шпинат, притомить.

Скрэмбл готов‼️

Ошпарить брокколи, сделать гуакамоле и подавать вместе с омлетом‍🍳

Всего 10 мин и полезный завтрак у Вас на столе😘 Еда должна быть не только вкусной, но и полезной.

Будьте здоровы😉 peace ✌

Автор: https://www.instagram.com/marina_man/