Самый простой, но безумно вкусный летний рецепт овощей с курочкой.

Предлагаем вам сегодня удивительно простой, но очень вкусный рецепт овощной запеканки с курочкой. Приготовление этого блюда не займёт у вас много времени.

audiomania.lt
audiomania.lt

Итак, смазать жаропрочную форму подсолнечным маслом. Выложить в неё 500 грамм мелко нарезанного куриного филе.

Сверху выложить мелко нарезанный репчатый лук 1 - 2 головки.

Затем выложить 300 грамм порезанных шампиньонов.

Следующий слой идёт из 2 морковок, тоже порезанных кубиком.

Затем выложить порезанный болгарский перец 1 – 2 штуки.

Сверху присыпать 2 щепотками соли, поперчить на свой вкус, можно добавить любимые приправы.

Теперь приготовить соус для заливки: 150 грамм 20% сметаны выложить в миску, можно добавить в неё чесночок (сухой или пропустить через чесночницу обычный), добавить 50 мл сливок. Всё перемешать.

krrot.net
krrot.net

Полученным соусом залить сверху слои из овощей. Внимание, можно все слои перемешать, а можно оставить. Как вам больше нравится(автор рецепта обычно перемешивает). Накрыть форму сверху фольгой и поставить запекаться в нагретую до 200 градусов духовку на 45 – 50 минут.

Затем вынуть форму, убрать с неё фольгу, сверху присыпать натёртым сыром 150 – 200 грамм и поставить в духовку на 10 – 15 минут.

Готовое блюдо сверху посыпать мелко порубленной зеленью.

Хотим уточнить, что слои могут меняться и добавляться новые: кабачки, баклажаны, сельдерей и т.д. на ваше усмотрение.

Всем приятного аппетита!

Понравился рецепт – ставьте пальчик вверх!

Обязательно подпишитесь на канал, будет много рецептов!