Приготовила чизкейк из творога без выпечки (как тающее, воздушное, нежное облачко). Делюсь рецептом

3,5k full reads
5,1k story viewsUnique page visitors
3,5k read the story to the endThat's 68% of the total page views
1 minute — average reading time
Приготовила чизкейк из творога без выпечки (как тающее, воздушное, нежное облачко). Делюсь рецептом

Мне сегодня ну так сильно захотелось творога, но когда насыпала себе то не особо много я его съела. И что бы он не пропал я думала а может сегодня у нас будет - сладкая творожная выпечка, может испечь творожный пирог или творожную запеканку?! Спустя минут 20 раздумий, я поняла что мне лень включать духовку и что то там печь, даже свой любимый творожный торт на день рождения своей мамы его готовила. Я поняла что нужно готовить десерт без выпечки, а именно чизкейк без выпечки. Как раз печенье для основы у меня было ну и почему бы не приготовить классический чизкейк. Чизкейк из творога это достаточно простой десерт в приготовлении, единственное Вам прийдеться немного подождать пока слои схватяться. Я творог перетирала, но если у Вас хороший блендер то можно полностью измельчить в нем что бы не было крупинок творога и образовалась однородная масса. Но для меня творожный чизкейк вкусный даже если есть крупинки творога. Мой рецепт чизкейка достаточно простой и с ним справиться каждый.

Ингредиенты:

  • Печенье - 300 г
  • Сливочное масло - 100 г
  • Творог - 400 г
  • Сгущёнка - 150 г
  • Вода - 150 мл
  • Желатин - 10 г

Метод приготовления:

1. Берем 300 г печенья, у меня печенье топленое молоко, разминаем руками делая крошку.

Приготовила чизкейк из творога без выпечки (как тающее, воздушное, нежное облачко). Делюсь рецептом

2. Вливаем 100 г растопленного сливочного масла и перемешиваем.

Приготовила чизкейк из творога без выпечки (как тающее, воздушное, нежное облачко). Делюсь рецептом

3. У меня форма диаметром 24 см, всыпаем печенья, и разравниваем. Хорошенько утрамбовываем, и отправляем в холодильник.

Приготовила чизкейк из творога без выпечки (как тающее, воздушное, нежное облачко). Делюсь рецептом

4. В миску всыпаем 400 г творога. Вливаем 150 г сгощоного молока. Разминаем вилкой до однородности, но лучше это сделать блендаром если он у вас есть.

Приготовила чизкейк из творога без выпечки (как тающее, воздушное, нежное облачко). Делюсь рецептом

5. В стакане у меня 2/3 воды, всыпаем 10 г желатина и перемешиваем, после оставляем на 5 минут.

Приготовила чизкейк из творога без выпечки (как тающее, воздушное, нежное облачко). Делюсь рецептом

6. Ставим желатин в миску с горячей водой и перемешиваем минуту.

Приготовила чизкейк из творога без выпечки (как тающее, воздушное, нежное облачко). Делюсь рецептом

7. Вливаем к творогу, и перемешиваем.

Приготовила чизкейк из творога без выпечки (как тающее, воздушное, нежное облачко). Делюсь рецептом

8. Заливаем в форму и разравниваем. После отправляем в холодильник до полного застывания.

Приготовила чизкейк из творога без выпечки (как тающее, воздушное, нежное облачко). Делюсь рецептом

Много интересных рецептов есть на моём сайте ГОТОВИМ ВКУСНО ☺ Заходите буду рада каждому из вас

Приятного аппетита :) Подробности и детали приготовления Вы можете посмотреть в моем коротеньком видео ниже: