Драники с лососем и яйцом пашот

29 July 2019


С чем вы больше всего любите яйца пашот?

1. Тосты и булочки. Яйца Бенедикт рулят! Американцы умеют вкусно есть!
2. Соус карри. Индия + пашоты = любовь!
3. Драники. Белорусская кухня роднее и вкуснее!

Делимся рецептом под номером 3

Идеальный завтрак!

____________________
Вам понадобится:

✅яйца - 3 шт
✅мука - 20 г
✅уксус - 20 г
✅тертый картофель (су-вид, но вы можете отварить) - 180 г
✅соус ранч - 50 г
✅слабосоленый лосось - 80 г
✅растительное масло, соль, перец

________________
Как готовить:

1️⃣
1 яйцо моем и разбиваем в миску. Тертый картофель (готовый), муку и по 0,25 ч. л. соли и перца добавляем в миску. Хорошо перемешиваем.
2️⃣
Сковороду c 2 ст. л. раст. масла ставим на сильный огонь и нагреваем. Картофельную массу делим пополам. Столовой ложкой выкладываем 2 драника на сковороду. Жарим по 4 минуты с каждой стороны. Снимаем с огня и перекладываем на тарелку. Ломтики слабосоленого лосося выкладываем равномерно на 2 драника.
3️⃣
Кипятим чайник. 1 литр кипятка, 1 ст. л. соли, уксус наливаем в ковш и ставим на средний огонь. Яйца моем. 1 яйцо аккуратно разбиваем в пиалу. В слабо булькающей воде закручиваем воронку с помощью ложки (или венчика). Аккуратно выливаем яйцо из пиалы. Оставляем на 3,5 минуты. Аккуратно перекладываем яйцо ложкой (или шумовкой) на драники с лососем. Таким же способом варим второе яйцо
4️⃣
Соусом ранч поливаем сверху. Сверху чуть-чуть посыпаем черным перцем.

Приятного аппетита!

________________________

Вам также может понравиться:

Бейгл с беконом
Салат с креветками
Паста с горгонзолой и салатом Тоскана
Курица по-малазийски в арахисовом соусе
Стейки из курицы с клубничной сальсой

Нравятся наши статьи? Подписывайтесь, ставьте лайки и ищите вкусные и полезные идеи на elementaree.ru

________________

💥 Попробуйте 5 новых ужинов от шефа!