10 782 subscribers

Жареный карп: готовим нежную и ароматную рыбу всего из 4 ингредиентов

405 full reads
596 story viewsUnique page visitors
405 read the story to the endThat's 68% of the total page views
1 minute — average reading time

Есть у нас любители жареной рыбки? Поджаристая хрустящая корочка сверху, а под ней мягкое белое мясо – настоящее блаженство. Сегодня мы будем готовить карпа. Жареный карп по нашему рецепту всегда получается не только вкусный, но еще и довольно аппетитный на вид. Готовить же его совершенно не сложно. Такой рецепт понравится всем хозяйкам, которые не любят проводить на кухне много времени. Такое блюдо будет отлично смотреться как в обычный приём пищи, так и на праздничный. Давайте приступим к приготовлению!

Жареный карп
Жареный карп

Этапы приготовления:

1. Для начала нужно очистить рыбу. Намочите карпа, чтобы было удобно снять чешую. Для любителей жареной рыбьей кожи этап просто обязателен. Чешуя не разлетится при чистке во все стороны, если вы обдадите тушку кипятком, либо будете производить процесс в тазу с водой. Ножом следует вести строго от хвоста в голове. Отрежьте плавники и избавьтесь от внутренностей. Нарежьте рыбу на куски среднего размера.

Карп
Карп

2. Хорошо посолите. Здесь можно добавить свои любимые специи. Подойдет черный молотый перец. Усилят вкус рыбы – майоран, анис, душица.

Соль
Соль

3. Обмакните каждый кусок в муку. Нужно сделать так, чтобы мука была на каждой стороне рыбы.

Мука
Мука

4. Выложите карпа на сковороду, предварительно разогретой с подсолнечным маслом. Жарьте карпа до красивой и аппетитной корочки.

Как приготовить жареного карпа?
Как приготовить жареного карпа?

5. Выложите рыбу на блюдо, подайте к столу. Отличной добавкой к карпу послужит зелень, свежие овощи и конечно гарнир: рис, булгур или любой другой на ваш выбор.

Жареный карп
Жареный карп

А вы предпочитаете готовить карпа или другую любимую рыбу? Пишите в комментариях!
На нашем канале есть другие быстрые и вкусные рецепты блюд из рыбы. Рекомендуем попробовать приготовить и их. Они обязательно вам понравятся!

Подробный список ингредиентов:

  • Карп – 1 шт
  • Соль – по вкусу
  • Мука – 40-60 г
  • Масло растительное – 70 мл
Ингредиенты для приготовления жареного карпа
Ингредиенты для приготовления жареного карпа