Мясо в горшочках с картошкой и овощами: рецепт простого и полезного блюда на обед

113 full reads
273 story viewsUnique page visitors
113 read the story to the endThat's 41% of the total page views
1,5 minute — average reading time

Овощи с мясом в горшочках – простое и полезное блюдо, готовить которое одно удовольствие. Сначала необходимо подготовить все продукты. Затем слоями уложить их в горшочки и отправить в духовку.

Мясо в горшочках с картошкой и овощами
Мясо в горшочках с картошкой и овощами
Мясо в горшочках с картошкой и овощами

Этапы приготовления:

1. Споласкиваем сладкий перец, удаляем семенную коробку и нарезаем небольшими брусочками. Шинкуем головку лука средними полукольцами. Морковь трем крупной соломкой. Сливаем с банки с шампиньонами маринад и режем каждый грибочек на половинки.

Сладкий перец

2. Сыр твердых сортов пропускаем через среднюю терку. Тщательно споласкиваем зелень, подсушиваем и крошим мелкими кусочками. Произвольными небольшими кусочками нарезаем картофель. Охлажденную говядину нарезаем небольшими квадратами.

Сыр

3. В кипящем масле обжариваем мясо около 5 минут. В конце обжарки чуть перчим и солим. Затем убираем мясо и в этом же масле обжариваем лук до мягкости. Добавляем тертую морковь и вместе с луком обжариваем еще пару минут

Мясо, перец, соль

4. Переходим к закладке продуктов в горшочки. На дно первым слоем распределяем кусочки говядины. Поверх мяса выкладываем обжарку из лука и моркови. Следом идут маринованные грибочки.

Кусочки говядины

5. Плотно укладываем на грибы сладкий перец. Поверх перца выкладываем кусочки картофеля, сверху солим и перчим. Вливаем в каждый горшочек горячую воду и закрываем майонезным соусом.

Сладкий перец

6. Последним слоем посыпаем тертым сыром. Прикрываем крышкой, отправляем горшочки духовку. Готовим кушанье 1-1,5 часа при 190 градусах.

Сыр
Сыр
Сыр

7. Готовое мясо с овощами выкладываем в глубокую тарелку, посыпав сверху рубленым укропом и луком. Подаем к столу как полноценное блюдо.

Мясо в горшочках с картошкой и овощами
Мясо в горшочках с картошкой и овощами
Мясо в горшочках с картошкой и овощами

Если вам понравился данный рецепт, то делитесь им с друзьями в социальных сетях, ставьте 👍🏻❤️ и пишите комментарии!

Подробный список ингредиентов:

  • Картофель (небольшие клубни) – 2 шт
  • Охлажденная говядина – 180 г
  • Лук – 1 средняя луковица
  • Маринованные в банке шампиньоны – 180 г
  • Морковь – 1 шт
  • Сладкий перец – 1 шт
  • Сыр – 60 г
  • Майонез – 60 мл
  • Масло для обжарки – 45 мл
  • Вода горячая – 200 мл
  • Соль – на вкус
  • Перец – на вкус
  • Зелень укропа и лука – пучок
Ингредиенты для приготовления мяса в горшочках с картошкой и овощами
Ингредиенты для приготовления мяса в горшочках с картошкой и овощами
Ингредиенты для приготовления мяса в горшочках с картошкой и овощами