Тирамису из творога: бюджетный рецепт итальянского десерта | Еда на каждый день | Яндекс Дзен
10 014 subscribers

Тирамису из творога: бюджетный рецепт итальянского десерта

383 full reads
582 story viewsUnique page visitors
383 read the story to the endThat's 66% of the total page views
1 minute — average reading time

Вы любите тирамису? Это очень нежный и вкусный десерт, известный во всем мире. Сегодня мы покажем, как приготовить его из доступных продуктов. В этот раз мы заменим маскарпоне обычным творогом со сметаной. Получится невероятно вкусно!

Тирамису из творога
Тирамису из творога
Тирамису из творога

Этапы приготовления:

1. Для начала приготовим крепкий кофе. Его можно сварить в турке или же просто залить крутым кипятком. Сваренный кофе остужаем до комнатной температуры. Если десерт не будут есть дети, то в него также можно добавить немного крепкого вина, коньяка или ликера.

Кофе
Кофе
Кофе

2. Смешиваем творог, сметану, сахарный песок и ванильный сахар. Пробиваем массу погружным блендером до однородной консистенции.

Творог, сметана, сахарный песок, ванильный сахар

3. Печенье «савоярди» буквально на одну секунду опускаем в остывший кофе. Выкладываем пропитанное печенье в прямоугольную форму, размером 25*15 см. Поверх печенья равномерно распределяем половину творожного крема.

Печенье «савоярди»

4.Сверху снова укладываем слой пропитанного печенья и покрываем его оставшимся количеством крема.

Как приготовить тирамису из творога?

5. Десерт накрываем пищевой пленкой и отправляем в холодильник на 2—3 часа (можно на ночь). После пропитывания, тирамису делим на кусочки. Уже в порционной тарелке щедро посыпаем лакомство какао и подаем к столу. По желанию, украшаем десерт ягодами и свежей мятой. Приятного аппетита!

Тирамису из творога
Тирамису из творога
Тирамису из творога

Какой ваш «коронный» десерт? Пишите в комментариях!

Подробный список ингредиентов:

  • Печенье «савоярди» — 17 шт
  • Творог — 400 г
  • Сметана (15 — 20%) — 100 г
  • Сахарный песок — 90 г
  • Ванильный сахар — 10 г (или ванилин — 1 г)
  • Натуральный кофе — 20 г
  • Кипяток — 250 мл
  • Какао — 4 чайных ложки
Ингредиенты для приготовления тирамису из творога
Ингредиенты для приготовления тирамису из творога
Ингредиенты для приготовления тирамису из творога