Овощное рагу с мясными шариками

31.03.2018

Ингредиенты

  • мясной фарш 300 грамм,
  • брокколи,
  • цветная капуста,
  • брюссельская капуста,
  • корень сельдерея,
  • картофель (пару штук),
  • морковка,
  • лук,
  • томатный соус.

Как готовиться овощное рагу?

1. Фарш посолить, поперчить, добавить приправу к мясу по вкусу, сформовать шарики (размер шариков - это ваш выбор).

2. Обжарить их с обеих сторон до полу-готовности.

3. Картофель почистить и порезать на кружочки, цветную капусту и брокколи на соцветия, корень сельдерея на небольшие кубики, морковь и лук тоже порезать на кубики.

4. Все овощи добавить к мясным шариков и жарить на среднем огне, помешивая время от времени. Через минут 15 уменьшить огонь. Готовить с закрытой крышкой. Добавить томатный соус за 15 минут до готовности.

Оцените наш рецепт и подпишитесь на канал.

Новые, интересные рецепты каждый день.