Яично-шоколадный напиток на молоке

21 April 2018

Готовим вкусный и простой напиток с яйцами и шоколадом. Полезно и вкусно.

Яично-шоколадный напиток на молоке

Перечень необходимых продуктов:

  • Яйца куриные, сырые: три штуки;
  • Сахарный песок: три столовых ложки;
  • Какао: пара столовых ложек порошка;
  • Молоко жирное: четыре стакана;
  • Соль.

Как напиток приготовить?

1. Яйца помыть с мылом, расколоть скорлупу и по двум отдельным мисочкам, разложить желтки с белками.

2. В мисочку с желтками высыпать всю порцию сахара, чуточку присолить и венчиком, можно вилкой, взбить в однородную пышную густую массу. Отставить в сторону.

3. Молоко вылить в ковшик и поставить на плиту, на конфорку, включенную на средний уровень огня. Довести до кипения и сразу же, снять с плиты.

4. Дать молоку немного остыть, включить миксер на малую скорость и начать молоко взбивать, понемногу добавляя взбитые желтки.

5. В мисочку к белкам всыпать порошок какао и взболтать массу вилкой, а потом продолжая молочно-желтковую массу взбивать миксером, добавить белковую смесь. Взбить хорошенько.

6. Подготовить красивые сервировочные стаканы и по ним, поровну, пока напиток тёплый, разлить коктейль. Украсить шоколадной стружкой или миндальными лепестками, палочками корицы или мятными листочками.

Если вам понравилось - цените наш рецепт и подпишитесь на канал.

Новые, интересные рецепты для вас каждый день.