Жарим мясо... на камне в лесу

19 August 2019
Жарим мясо на камне в лесу
Жарим мясо на камне в лесу

Отличная идея – пожарить мясо в лесу на камне. Нам понадобится мясо, специи, плоский камень и… лес. Покупаем в магазине или на рынке:

· Кусок свинины для жарки – вырезка или поясничная часть.

· Масло сливочное

· Соль, чёрный перец, стебли чеснока.

Берём с собой разделочную доску побольше, шеф-нож с широким лезвием, спички... друзей.

Едем в лес. Находим красивое место, чтобы рядом речка и кругом птички.

Собираем хворост и разжигаем костёр. Находим плоский камень, чтобы размером чуть побольше наших кусков мяса. Камень моем в речке и кладём в костёр – он будет нашей плитой для жарки.

Камни в костре
Камни в костре

Мясо солим и перчим.

Мясо солим и перчим

Крупинки соли на куске мяса
Крупинки соли на куске мяса

На разделочной доске мешаем сливочное масло со стеблями чеснока, добавляем чёрного перца.

Сливочное масло смешиваем со специями
Сливочное масло смешиваем со специями

Достаём из костра горячий камень и кладём его на пень. Перчённое и подсоленное мясо кладём на раскалённый камень.

Мясо на раскалённом камне
Мясо на раскалённом камне

Смазываем мясо сверху ароматным маслом.

Мясо жарится на камне
Мясо жарится на камне

Сервируем “по-взрослому” стол и начинаем Пир! Приятного Аппетита!

Спасибо за внимание.

Успеха и Добра!