Майонез за 1 минуту в домашних условиях

Здравствуйте, дорогие друзья!

Сегодня я с Вами хочу поделиться вкусным соусом, который я готовлю дома уже на протяжении 2-х лет и не покупаю этот продукт в магазине. Делается он очень быстро и не такой вредный как покупной, поэтому нажимайте на кнопочку соц. сетей и рецепт останется у Вас на страничке.

Перед приготовлением, я акцентирую внимание на то, из-за чего майонез может не получиться, а Вы придерживайтесь этих рекомендаций и тогда у Вас соус будет просто бомба!

1. Емкость, в которой будете взбивать майонез, должна быть обязательно сухой,

2. Яйцо, достаньте из холодильника за 1-1,5 часа, оно должно быть комнатной температуры, а не холодным

3. Масло необходимо вливать тоненькой струйкой

Вот и все секретики!

Необходимые ингредиенты:
Яйцо -1 шт.
Сахар - 1 ч. л.
Соль - 0.5 ч.л.
Горчица - 1 ч. л.
Уксус 9% - 1 ст. л. (можно заменить соком лимона)
Масло растительное - 200 гр. (не рафинированное намного вкуснее)

Приготовление:

1. В чашу, в которой будем взбивать - вбиваем яйцо, добавляем сахар и соль и начинаем взбивать блендером или миксером, как Вам удобнее на высокой скорости до появления пенки.

2. Отмеряем растительное масло 200 мл (почти стакан), масло тоже должно быть комнатной температуры. Я иногда миксую - добавляю 150 мл. растительного масло и 50 гр. оливкового. (больше оливкового добавлять не нужно, иначе майонез получится с горчинкой). И, теперь продолжаем взбивать яйцо с сахаром и солью, и тоненькой струйкой вливать масло не останавливая миксер. Когда масло влили, то взбиваем до однородности, соус получается густым.

3. Это еще не все, теперь добавляем в чашу горчицу и уксус и продолжаем взбивать до однородности.

Вот так вот, получается буквально за 1 минуту свой, домашний майонез, без консервантов и загустителей.

Готовьте с удовольствием!

Подписывайтесь на канал и ставьте лайк, а также делитесь рецептом в соц. сетях!

Может у Вас есть свой проверенный рецепт, поделитесь с нами в комментариях!

И еще вопрос, Вы зачастую сами готовите этот соус либо все-таки покупаете в магазине?