Запеченные трубочки из лаваша с курицей и грибами

9 March 2020
Запеченные трубочки из лаваша с курицей и грибами

Получается хрустящая вкуснятина с нежной, сочной начинкой. Попробуйте приготовить!

Ингредиенты:

куриное филе - 300 гр,

тонкий лаваш - 2 листа,

твердый сыр - 100 гр,

яйцо - 2 шт,

репчатый лук - 1 крупная луковица,

шампиньоны - 150 гр,

сливочное масло - 1 столовая ложка,

зелень,

сливки - 50-60 гр,

кунжут - 1 чайная ложка,

соль, черный молотый перец.

Запеченные трубочки из лаваша с курицей и грибами

Пошаговый рецепт приготовления:

Куриное филе промываем, просушиваем и нарезаем мелкими кубиками.

Запеченные трубочки из лаваша с курицей и грибами

Репчатый лук мелко режем.

Запеченные трубочки из лаваша с курицей и грибами

Обжариваем лук на сливочном масле до золотистого цвета.

Запеченные трубочки из лаваша с курицей и грибами

Затем к луку отправляем порезанные мелко шампиньоны и обжариваем до тех пор, пока из шампиньонов выпариться вся влага и они начнут подрумяниваться. Даем шампиньонам с луком остыть.

Запеченные трубочки из лаваша с курицей и грибами

Сыр натираем на крупной терке.

Запеченные трубочки из лаваша с курицей и грибами

Смешиваем: порезанное куриное филе + шампиньоны + натертый сыр + мелко порезанную зелень. Добавляем 1 яйцо, солим и перчим по вкусу.

Запеченные трубочки из лаваша с курицей и грибами

Перемешиваем, начинка готова.

Запеченные трубочки из лаваша с курицей и грибами

Лаваш нарезаем квадратами под размер вашей формы.

Запеченные трубочки из лаваша с курицей и грибами

На край лаваша выкладываем начинку и заворачиваем в трубочку.

Запеченные трубочки из лаваша с курицей и грибами

Трубочки складываем в форму для запекания.

Запеченные трубочки из лаваша с курицей и грибами

Смешиваем 1 яйцо и сливки. Немного взбиваем.

Запеченные трубочки из лаваша с курицей и грибами

Кулинарной кисточкой смазываем все рулетики яично-сливочной смесью и посыпаем кунжутом.

Запеченные трубочки из лаваша с курицей и грибами

Отправляем наши трубочки запекаться в заранее разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут.

Разделять трубочки следует слегка остывшими.

Запеченные трубочки из лаваша с курицей и грибами

Приятного всем аппетита!

Читайте и другие рецепты из лаваша на моем канале: домашняя шаурма,

конвертики из лаваша с сырно-колбасной начинкой, закуска из лаваша.

Если рецепт Вам понравился - ставьте лайк 👍 и подписывайтесь на канал, буду рада новым друзьям! За комментарий к рецепту - отдельное спасибо! Ваши отзывы - лучшая мотивация для меня 😍!

Запеченные трубочки из лаваша с курицей и грибами