Верхоплавка

23k full reads
25k story viewsUnique page visitors
23k read the story to the endThat's 91% of the total page views
1,5 minute — average reading time
Верхоплавка

Еще совсем недавно в российских деревнях бытовал такой рыбный промысел с очень маленькой озерной рыбкой верхоплавкой. В заснеженные зимы, когда происходил замор на лесных озерах, мужики шли на этот водоем и вырубали там большую прорубь. Рыба, задыхающаяся от нехватки кислорода и избытке, углекислого газа в воде, заполняла эту прорубь, глотая на поверхности морозный воздух. Для такой рыбной ловли, изготавливался специальный черпак, сделанный из мелкой металлической сетки и длинной ручки. Беря в руки черпак, размером с совковую лопату, рыболов черпал рыбу, в этой проруби и вываливал ее на лед. Таким способом, ловили меленькую рыбешку верхоплавку, так как рыба других видов, таким образом, попадается очень редко. Несмотря на свой мизерный размер, эту рыбку употребляли в пищу, делая аппетитную запеканку. Пойманную рыбу, промывали несколько раз в чистой воде, после чего чешуя с нее смывалась, затем, добавив соль и специи, не потроша ее, клали на сковородку, и эту массу хорошо прожаривали до золотой корочки.

Верхоплавка, самая мелкая рыбка из семейства карповых не надо ее путать с уклейкой, которая несколько крупнее по размерам и отличается строением тела. В увеличенном виде верхоплавка похожа на язя, а уклейка на селедку. Вырастает эта рыбка, до пяти или шести сантиметров и ведет стайный образ жизни, всегда находясь в верхних слоях воды. Верхоплака, не прихотлива к составу воды и легко переносит кислородное голодание, зимуя в почти промерзающих озерах. Если брать уклейку, то она наоборот любит чистую проточную воду и не когда не селится, в заросших озерах, с тухловатой водой. Но скорее по незнанию, в интернете полно описания, что верхоплавка и уклейка одна и та же рыба, это ошибочное мнение. Поймать верхоплавку на удочку очень проблематично, из- за ее мизерного ротового отверстия, она скорее багрится во время ловли карася. Ее ловят мелким подсачник и используют в виде живца, на которого ловят всю хищную рабу. На верхоплавку очень хорошо можно ловить и условно хищную рыбу такую как карп, язь, голавль. Питается эта рыбешка, мелким планктоном, который бывает в изобилии, в стоячих водоемах. Половая зрелость наступает в тех летним возрасте, нерестится при температуре воды, выше десяти градусов откладывая икру на водную растительность. Очень подвижная, маленькая рыбка верхоплавка, напоминает декоративных, аквариумных рыбок и очень похожа на гуппи и гамбузию.

Источник: https://vk.com/fishing_55 - он же наша группа ВКонтакте.
Наш канал на YouTube - "Дневник рыбака"