Как вырастить свеклу – всё, что нужно знать

Свекла – один из самых лучших источников витаминов (А, С), клетчатки, минералов и антиоксидантов. В ней высоко содержание железа, необходимого организму для производства гемоглобина, который способствует более интенсивному образованию красных кровяных клеток. Гемоглобин повышает способность клеток снабжать организм кислородом, что предотвращает такие состояния, как анемия. Кроме того, свекла широко востребована в кулинарии. Употреблять в пищу можно почти все части растения, в том числе и ботву, которую добавляют в салаты, борщи и ботвинью.

При таком количестве достоинств и высокой питательной ценности свеклы растение выращивают почти на всех дачных и приусадебных участках. В этой статье мы рассмотрим способ выращивания свеклы из семян и приемы, которые должны использоваться для этого.

Выращивание свеклы из семян

Выбор и подготовка семян

Для того чтобы свекла нормально росла и развивалась, необходимо выполнять все агротехнические условия культуры. Это обеспечит правильную среду и условия для роста корнеплодов. Как правило, для посева выбирают зрелый посевной материал, потому что свежие семена не дадут хорошего урожая, а чтобы семена проросли и дали всходы как можно быстрее, посевной материал замачивают в теплой воде за 24 часа до посадки.

Условия посадки свеклы

Семена свеклы сеют в почву в конце весны, когда заморозки уже маловероятны. Почва должна быть хорошо прогретой, а температура открытого воздуха к моменту посадки должна установиться в диапазоне 25-35 ºC. Участок вскапывают и удобряют заранее, лучше всего еще с осени. Грядку под свеклу желательно расположить на солнце или в легкой полутени.

Процедура посадки свеклы

Перекопку участка осуществляют на глубину штыка лопаты – 25-30 см. В качестве удобрения используют компост, который должен обеспечить растениям достаточное количество питательных веществ и сможет удержать воду в грунте. Сеют семена на расстоянии около 10 см друг от друга. Всходы начнут появляться дней через 10 после посева, а когда они достигнут в высоту 5 сантиметров, свеклу пропалывают и, если необходимо, прореживают, чтобы предоставить каждому растению необходимую площадь питания.

Полив семян свеклы

Поливают грядку по мере высыхания почвы, но не реже одного раза в неделю. Однако если лето будет дождливым, поливать свеклу вообще не придется. Процедуру проводят ранним утром или после захода солнца отстоянной и нагретой на солнце водой.

Крайне важно сохранять почву на грядке в слегка влажном состоянии, потому что сухой грунт ограничивает рост корнеплодов свеклы и оказывает негативное влияние на их качество.

Сбор свеклы

Сбор свеклы производится в начале или в середине осени: более точные сроки зависят от климатических условий. Но лучше выкапывать корнеплоды, когда они достигают своего полного размера, выбрав для этого сухой, солнечный день. Выкопанную свеклу подсушивают на грядке, а потом готовят хранению.

Ботву свеклы отрезают, закладывают в полиэтиленовые пакеты и кладут в холодильник, но не замораживают. О том, как лучше хранить корнеплоды, вы узнаете из следующего видео:

Подписывайтесь и комментируйте

Вот наш канал! Подписывайтесь, чтобы не пропускать интересного.
А Вы выращиваете свою свёклу? Напишите в комментариях.

Читайте также

Выращиваем свои редьку, редис и дайкон
Выращивание лука китайским способом

Источники

Посадка и уход за свёклой