Тушенные овощи с грибами.

30.03.2018

Грибы - 200 г
Кабачок - 1 шт.
Перец сладкий - 1 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Масло растительное - для жарки
Специи - по вкусу

Перец очистить от семян и порезать кубиками. Кабачок очистить от кожуры и семян. Овощи крупно нарезаем.

Обжарить на сковороде лук.

К луку добавить перец.

Далее добавляем грибы и кабачок.

Посолить, поперчить, по желанию добавить зелень.

Хорошо перемешать.

Тушим минут 20 под крышкой на небольшом огне.

Разложить по тарелкам.

Можно использовать как гарнир к мясу.

Приятного аппетита.