Салат Арбузная долька

Удивите своих гостей и родных этим оригинальным салатом, напоминающем дольку Арбуза. По этому рецепту у вас получится не только красивый, но и очень вкусный салат.

Ингредиенты

около 150-200 гр зерен граната

150 гр белого винограда

150 гр копченого куриного филе

150 гр свежих шампиньонов

2 яйца

100 гр твердого сыра

1 средняя морковь

2 зубчика чеснока

майонез - опционально

соль по вкусу

Рецепт приготовления блюда в домашних условиях

В кастрюлю положить яйца, залить их холодной водой и поставить на огонь. После закипания добавить в кастрюлю морковь. Через 10 минут после закипания вынуть из кастрюлю с кипящей водой яйца и положить их в холодную воду на 5 минут.

Грибы тщательно вымыть и порезать небольшими кусочками.

На сковороде разогреть пару ложек растительного масла и выложить измельченные шампиньоны. Жарить их на среднем огне около 10-12 минут, периодически помешивая.

Переложить грибы на тарелку и оставить остывать.

Чеснок очистить, пропустить через чеснокодавилку и соединить с майонезом.

Остывшие яйца очистить от скорлупы и натереть на крупной терке вместе с сыром.

Вынуть морковь из воды и дать остыть, затем очистить и также натереть ее на крупной терке.

Виноград промыть и разрезать каждую виноградинку пополам.

Копченое куриное филе измельчить ножом и выложить на дно плоского большого блюда в виде полукруга (по форме арбузной дольки).

Смазать куриное филе майонезом и выложить жареные грибы, смазать майонезом и посыпать тертой морковью.

Смазать майонезным соусом с чесноком, выложить яйца, снова смазать майонезом и посыпать все сыром.

Аккуратно смазать бока и поверхность салата оставшимся майонезом и украсить салат, как указано на фото.

Салат Арбузная долька должен настояться в холодильнике не менее часа.

Затем можно вынуть блюдо из холодильника и подавать к столу.

Приятного аппетита!

Больше рецептов смотрите на нашем сайте Foodideas.info

Источник: https://foodideas.info/recepti-novogodnie-salaty/salat-arbuznaya-dolka
FOODideas.info