FoodKat 🧁
120 subscribers

А вы пробовали жарить редиску? 😀

Для меня было открытием, что редиску можно и нужно жарить или запекать! В России принято употреблять этот корнеплод в сыром виде в салатах, а за пределами нашей страны ее часто едят как горячий гарнир, или маринуют, как закуску! 

Жаренная редиска
Жаренная редиска

Мне жаренная редиска напоминает по вкусу цветную капусту 😄но Вам надо попробовать и составить собственное мнение на что похоже, нравиться или нет)) Обязательно поделитесь потом!! 

Необычный редис!
Необычный редис!

Ингредиенты: 

- пучок свежей редиски; 

- столовая ложка кукурузного крахмала; 

- масло для жарки;

- 1/2 чайная ложка соли;

- 1 зубчик чеснока;

- чёрный молотый перец на кончике ножа;

- итальянские травы. 

Приготовление: 

1. Редиску тщательно моем и сушим! Я отдельно протираю каждую бумажной салфеткой, лишняя влага нам совсем не нужна! Режем на 4 части и кладем в пакет, куда добавляем ложку крахмала. Активно трясём! 

2. Нагреваем сковороду с маслом! И высыпаем запанированную редиску. Жарим на умеренно сильном огне, помешивая, до образования корочки, у меня это 2-3 минуты. Убавляем жар, и готовим ещё минут 5-7. Мне больше нравиться, когда она хрустит, для тех кто хочет более мягкую сердцевинку, можно потомить пару минут под крышкой. 

3. За минуту до окончания готовки выдавливаем зубчик чеснока, добавляем соль и специи. 

Употреблять сразу, пока тёплое! 

Ещё простой и полезный рецепт с редиской

#еда #рецепты #гарнир #редис

Если вдруг у вас появились вопросы по приготовлению, то мне будет приятно на них ответить 💬👇🏻