Котлеты из фасоли а-ля фалафель

06.04.2018

Сытные вегетарианские котлеты на основе белой фасоли, приправленные луком, чесноком, зеленью, перцем и кориандром. Это очень вкусно.

Ингредиенты

  • Фасоль белая - 1 кг
  • Лук - 1 шт
  • Зелень - 1 пучок
  • Кориандр - 10 гр
  • Соль - 10 гр
  • Перец черный молотый - 10 гр
  • Мука - 50 гр для котлет и 100 гр для обвалки
  • Чеснок - 3 зубчика

Рецепт с видео

  • Промойте фасоль и замочите ее на ночь в воде.
  • Отварите фасоль 20 минут до мягкости.
  • Очистите и нарежьте мелко лук и чеснок. Промойте и нарежьте зелень.
  • Приготовьте массу для будущих котлет: фасоль разомните до однородности, добавьте к ней лук, зелень, чеснок, соль, кориандр, черный молотый перец, немного муки. Хорошо перемешайте.
  • Сформируйте из массы котлеты. Обваляйте котлеты в муке и обжарьте на небольшом количестве масла до золотистой корочки с каждой стороны.
  • Подавайте с любимым гарниром. Приятного аппетита!

Foodman.club - это огромная база качественных пошаговых фото- и видеорецептов. Мы постоянно проводим розыгрыши призов, подписывайтесь: вконтакте, инстаграм, одноклассники, фэйсбук