Суп "Стапило" за 25 минут

Если вам надоели обычные супы, то попробуйте приготовить морковый суп! И не просто суп, а суп-пюре. Этот суп обладает очень нежным и необычным вкусом. 

Ингредиенты

Морковь - 500 г

Лук - 150 г

Масло сливочное - 50 г

Соевый соус - 30 г

Масло оливковое - 30 г

Вода - 500 мл

Сливки молочные (по желанию) - 100 г

Шаги

Подготовим все необходимые ингредиенты.

1. Нарезаем лук перьями, а морковь тонкими кружочками.

2. Берем сотейник, наливаем в него оливковое масло и обжариваем лук.

3. К луку добавляем морковь и обжариваем.

4. Часть сливочного масла добавляем к овощам, перемешиваем.

5. Вливаем в сотейник воду и варим до размягчения морковки.

6. Снимаем с огня, добавляем оставшееся сливочное масло и пробиваем наш суп блендером.

7. Добавляем соевый соус и еще раз пробиваем. Нежный морковный супчик готов. Также можно добавить по желанию сливки.

Еще больше вкусных и полезных рецептов на https://foodman.club