Торт "Молодая девочка": видео рецепт

06.11.2017

Я впервые готовила торт “Молочная девочка”, и не зря! Моим очень он понравился, нежный торт со вкусом сгущенного молока, сливочно-сырным кремом и шоколадной глазурью  просто тает во рту. И не прибавить, не отнять. Вы обязательно должны его попробовать, я не шучу

Ингредиенты

  • 400 г сгущенного молока
  • 2 яйца
  • Щепотка соли
  • 160 г муки
  • 10 г разрыхлителя
  • 800 г сливочно-сырного крема
  • 150 г глазури
  • декор - по желанию

Шаги

  • Для начала смешаем все ингредиенты для коржей, здесь можно не выдерживать последовательность.
  • Выпекать будем на пергаментной бумаге с нарисованной окружностью (диаметр коржа 22 см). На один корж 2,5 столовых ложки теста, распределяем тонко.
  • Выпекаем наши коржи в духовке 180º 10-15 минут. Всего получится 4 штуки.
  • Полностью остужаем коржи, можно даже оставить на ночь.
  • Крем я выбрала сливочно-сырный, он добавляет этому торту особенность вкуса. Промазываем им щедро все коржи и выравниваем поверхность(я делаю подручными средствами, если у вас есть специальный скребок, то получится идеально ровно).
  • Крем на торте обязательно должен застыть в холодильнике не менее 1 часа.
  • Достаем торт из холодильника и делаем шоколадные подтёки с помощью глазури.
  • По желанию украшаем торт.

Видео доступно по ссылке: https://foodman.club/recipe/tort-molochnaya-devochka/

Приятного аппетита!

Ставьте лайк, если этот рецепт пришелся вам по вкусу, будем стараться добавлять больше таких!

Ваш foodman.club