16,1K subscribers

Правильные жиры есть МОЖНО, НУЖНО, ВАЖНО.

211 full reads

Столько вопросов про жиры. Вот полезная информация

Правильные жиры есть МОЖНО, НУЖНО, ВАЖНО.

Про нерафинированные органические растительные масла холодного отжима.

Кокосовое масло

• На 90% состоит из полезных насыщенных жиров;

• В составе ( около 50%) - лауриновая кислота. Помощник в борьбе с грибками, бактериями и вирусами.

• Длительный срок годности

• Высокая максимальная температура нагревания около 230 градусов

• Полезно при воспалении стенок кишечника и желудка

• Источник кальция и фосфора

• Уменьшает уровень холестерина, снижает риск развития атеросклероза и сердечно-сосудистых заболеваний

• При термической обработке не выделяет вредных канцерогенов

Оливковое масло

• Богато витаминами и антиоксидантами, омега-9

• Источник мононенасыщенных жиров;

• Олеиновая кислота — его основная составляющая — не окисляется при нагревании и не образует вредных веществ

• Обладает мягким слабительным действием,

• Является желчегонным средством

• Олеиновая кислота улучшает усвоение жиров, что способствует похудению

• Быстро впитывает посторонние запахи, хранить в тёмной таре

• Высококалорийно, в 100 граммах — 900 ккал.

Льняное масло

• Источник Омега- 3,6, витамина A, E, F В и K

• Содержит антиоксидант тиопронин – нейтрализует нитраты в фруктах и овощах

• Ускоряет метаболизм

• Самое низкокалорийное, оно в равной степени полезно женщинам и мужчинам.

• Источник фитоэстрогенов

• Нельзя использовать в термообработке

• Короткий срок хранения,

• Снижает уровень холестерина

• Защищает нервные клетки

• Нормализует моторику кишечника,

• Улучшает состояние волос и кожи, работу почек и щитовидной железы.

Кунжутное масло

• Лидер по содержанию кальция

• Точка дымления – 177 градусов.

• Источник полиненасыщенных жиров

• Полезно во время беременности и гормональных проблемах.

• Усиливает свертываемость крови.

• Помощник для правильной работы щитовидной железы;

• Выводит из суставов вредные соли при подагре;

• Источник Омега-6 и Омега-9,железа кальция;

• Улучшает мужскую половую систему;

• Нейтрализует повышенную кислотность в желудке;

• Стимулирует синтез коллагена;

• Хранится в тёмном прохладном месте в закрытой стеклянной посуде.

Масло авокадо

• Имеет высокую точку дымления 270 гр;

• Примерно на 70% состоят из олеиновой кислоты;

• Источник мононенасыщенных жиров;

• Богато незаменимыми жирными кислотами, витаминами A, B1, B2, B6, F, D, E, микроэлементами;

• Имеет приятный ореховый вкус.

• Регулируют холестериновый и жировой обмен.

• Уменьшает вязкость крови;

• Способствует выведению тяжёлых металлов и токсинов.

• Полезно для лечения суставов, мужского и женского бесплодия.

• Высокая цена

И пару слов про подсолнечное масло. Напомню, речь именно про нерафинированный продукт.

• Источник лецитина, важен для нервной системы;

• Богато Омега -6, но мало Омега -3; избыток омега- 6 вреден для нашего организма;

• Снижает плохой холестерин;

• Улучшает пищеварение;

• Источник витамина Е

• Вредно при жарке

• Короткий срок хранения

Растительные масла настолько полезны, что практически все применяются в косметологии. Зачастую можно увидеть в составе косметических средств.