Свинина с грибами в духовке, вкусный обед для всей семьи.

17 February
автор Галина Щетникова канал Домохозяйка со стажем
автор Галина Щетникова канал Домохозяйка со стажем

Здравствуйте, дорогие читатели, рада, что зашли ко мне на канал Домохозяйка со стажем, тут вы найдете много вкусных, домашних, несложных рецептов.

В моей семье, все без исключения любят мясо и грибы, а уж когда эти два продукта вместе, да под слоем сыра, вообще очень вкусно и ароматно. На гарнир можно подать отварной картофель, рис, гречку или макароны, я иногда ем без гарнира, к примеру с салатом из овощей и зелени.

Конечно блюдо очень калорийное, каждый день такое кушать не стоит, но иногда можно и даже нужно.

Чаще использую лесные грибочки, в сезон любим ходить всей семьей за ними в лес, особенно муж, мне кажется он любит осень именно из-за грибной охоты)), я конечно тоже с удовольствием хожу за грибами, но не фанатею, мне важно, чтобы лес был сухой, чтобы можно было гулять и при этом грибочки собирать, а если лес дремучий, туда я не ходок.

Свинина с грибами в духовке, вкусный обед для всей семьи.
Для приготовления нам понадобится:
Свинина, желательно лопатка - 400 г
Грибы - 300-400 г
Сливки - 200 мл
Репчатый лук - 1 шт.
Сыр - 80 г
Масло для жарки и соль по вкусу
Свинина с грибами в духовке, вкусный обед для всей семьи.

Для начала мелко нарежьте репчатый лук и обжарьте на сковородке с растительным маслом до румяности.

Свинина с грибами в духовке, вкусный обед для всей семьи.

Нарежьте свинину помельче и выложите в сковородку.

Свинина с грибами в духовке, вкусный обед для всей семьи.

Грибы(у меня шампиньоны) нужно очистить, промыть, мелко нарезать и отправить в сковороду тушиться вместе со свининой около 25-30 минут после закипания.

Но, можно отправить шампиньоны в сковороду за 10 минут до готовности, они быстро готовятся, просто я люблю, кода они дольше томятся.

Свинина с грибами в духовке, вкусный обед для всей семьи.

Влейте сливки, доведите до кипения на сильном огне, затем убавьте огонь и проварите до загустения, посолите по вкусу.

Свинина с грибами в духовке, вкусный обед для всей семьи.

Выложите обжаренную свинину с грибами в сливках в жаростойкое блюдо подходящего размера.

Свинина с грибами в духовке, вкусный обед для всей семьи.

Натрите сыр на терке, посыпьте сверху и отправьте в разогретый до 190 градусов духовой шкаф до румяной корочки.

Свинина с грибами в духовке, вкусный обед для всей семьи.

Вот такое аппетитное и очень ароматное блюдо из свинины и грибов у нас получилось.

Приятного аппетита!

Друзья, если вам понравился рецепт, ставьте лайк и заходите еще, у меня еще много вкусных рецептов и идей впереди.

Не забудьте подписаться.

Всего доброго!