Чтобы рис был рассыпчатым, я никогда не готовлю его в кастрюле (рецепт риса с курицей)

5 June

Вкусный рассыпчатый рис с курицей на сковороде. На самом деле готовится очень легко и просто. Это блюдо не займет много времени, буквально за 30 минут. Дешево, быстро и вкусно накормим всю семью.

Я не утверждаю, что, мой рецепт самый правильный, но блюдо получается великолепное.
Это как идея.
Подходит для начинающих хозяюшек, а может подойдёт и опытным, если я им напомнила про это блюдо.

Совсем недавно я делилась рецептом . Уже получила очень много отзывов о рецепте. Если пропустили, я оставлю ссылочку в конце статьи. Посмотрите, вам понравится))

Фото автора Дзен канала "РУКОДЕЛОЧКА" от 01.06.2020
Фото автора Дзен канала "РУКОДЕЛОЧКА" от 01.06.2020
Фото автора Дзен канала "РУКОДЕЛОЧКА"
Фото автора Дзен канала "РУКОДЕЛОЧКА"

Понадобится:

500 гр. куриных частей (у меня бёдра);
70 мл. растительного масла;
300 гр. риса;
500 мл. воды;
Морковь 1 шт.;
1 лук репчатый;
3-5 зубчиков чеснока;
Соль, зира и любые специи по вкусу.
Фото автора Дзен канала "РУКОДЕЛОЧКА"
Фото автора Дзен канала "РУКОДЕЛОЧКА"

Куриные бёдра я помыла, обсушила, удалила шкуру и порезала примерно пополам.

В сковороду (лучше в казан) наливаем растительное масло, разогреваем и отправляем кусочки курицы, обжариваем на сильном огне до румяной корочки.

Фото автора Дзен канала "РУКОДЕЛОЧКА"
Фото автора Дзен канала "РУКОДЕЛОЧКА"

Добавляем лук и морковь, огонь не уменьшаем, продолжаем жарить ещё минутки 3.

Фото автора Дзен канала "РУКОДЕЛОЧКА"
Фото автора Дзен канала "РУКОДЕЛОЧКА"

Теперь солим и приправляем по вкусу, заливаем водой, варим минут 5-7.

Фото автора Дзен канала "РУКОДЕЛОЧКА"
Фото автора Дзен канала "РУКОДЕЛОЧКА"

Теперь добавляем промытый рис, не перемешиваем, сверху кладём несколько зубчиков чеснока и готовим на среднем огне (не закрывая крышку) примерно 10 минут.

Фото автора Дзен канала "РУКОДЕЛОЧКА"
Фото автора Дзен канала "РУКОДЕЛОЧКА"

Когда влаги почти не осталось, собираем рис к центру, накрываем крышкой и держим под крышкой минут 10 на медленном огне.

Фото автора Дзен канала "РУКОДЕЛОЧКА"
Фото автора Дзен канала "РУКОДЕЛОЧКА"

Выключаем плиту, даём постоять под крышкой ещё минут 5, можно перемешать и подавать к столу.

Фото автора Дзен канала "РУКОДЕЛОЧКА"
Фото автора Дзен канала "РУКОДЕЛОЧКА"

* Дополняйте пожалуйста своими советами в комментариях, они всем пригодятся. СПАСИБО!

Если вам понравился рецепт, дайте знать, нажав на палец вверх и подпишитесь на мой канал.

Рецепт пирога ЗДЕСЬ