82 733 subscribers

Домашние конфеты рецепт

21k full reads

Шикарные конфеты к чаю по самому простому рецепту. Из указанного количества продуктов получается 45 шоколадных конфет. Активное время приготовления 5-10 минут, все остальное время уходит на застывание конфет в холодильнике. Эти конфеты вкусны настолько, что вы не сможете остановиться.

Понадобится:

Сахар 120 гр.;
Масло сливочное 30 гр.;
Какао 1 ст.л.;
Молоко 50 мл.;
Сухое молоко или сливки сухие (можно использовать сухую детскую смесь) 200 гр.

Для любителей видео, я подготовила короткий видео рецепт:

Для покрытия конфет по желанию:

Орехи, шоколад, кокосовая стружка.

Домашние конфеты рецепт

Чтобы конфеты держали форму, перед формовкой дайте смеси немного остыть (до тёплого состояния).

Если желаете чтобы конфетки получились круглые, остужайте смесь полностью.

В кастрюлю всыпаем 120 грамм сахара и добавляем столовую ложку какао, перемешиваем, чтобы сахар и какао хорошо соединились.

Домашние конфеты рецепт

Далее в сахарную смесь вливаем 50 мл. молока и опять же хорошо перемешиваем.

Ставим смесь на огонь и доводим до кипения, непрерывно помешивая.

Домашние конфеты рецепт

В кипящую массу добавляем 30 грамм сливочного масла, перемешиваем и убираем с огня.

Домашние конфеты рецепт

Для удобства горячую смесь переливаем в другую емкость и постепенно вводим 200 грамм сухого молока, сливок или детской смеси.

Теперь смесь осталось немного остудить, чтобы можно было легко сформировать форму конфеток.

Можно сделать круглые, овальные, прямоугольные, какие пожелаете.

Можно в серединку каждой конфетки добавить сухофрукт или орех.

Домашние конфеты рецепт

Готовые конфетки по желанию панируем в измельчённых орехах.

Домашние конфеты рецепт

Так же можно обвалять в кокосовой стружке.

Чтобы панировка хорошо прилипала, руки при формировании конфет можно слегка смочить растительным маслом.

Домашние конфеты рецепт

Ну и третью часть конфет покроем растопленным шоколадом.

Шоколад измельчить.

Воду довести до кипения, выключить.

В отдельную чашку кладем шоколад, ставим чашку с шоколадом на горячую воду (чашка с шоколадом не должна касаться горячей воды) и постоянно помешивая, плавим шоколад.

Подготовленные конфеты, обмакиваем в шоколад и раскладываем на застеленный пергаментом противень.

Конфеты поставить в холодное место, для застывания шоколада.

Домашние конфеты рецепт

Конфетки просто объедение, дети в восторге.

Домашние конфеты рецепт
Читайте также:
Влажные и очень простые в приготовлении творожные куличи без дрожжей "Нежность"
"Придумка" с лавашом. Простейшая закуска с капустой и курицей
Есть 3 яйца и картофель, тогда вам сюда. Чудо блюдо из картофеля на сковороде

ПОДПИСАТЬСЯ НА КАНАЛ