Нашла рецепт пирога "Бедный студент" и приготовила (делюсь результатом)

20 April 2020
31k full reads
1 min.
72k story viewUnique page visitors
31k read the story to the endThat's 44% of the total page views
1 minute — average reading time

Состав пирога настолько прост, что его себестоимость крайне мала. Очень выручит когда хочется вкусненького. Этот пирог с вареньем почему-то напоминает о детстве и домашнем уюте. Готовится очень быстро, из простейших ингредиентов.

Рецепт:

Сахар (по вкусу);
Крепкий чай 400 мл.;
Варенье 8 ст. л.;
Масло растительное 8 ст. л.;
Мука 500 гр.;
11 гр. разрыхлителя (пакетик).

Шоколадная лазурь по желанию:

Какао – 6 ст. л.;
Сахарная пудра – 6 ст. л.;
Крахмал – 2 ст. л.;
Вода холодная – начинайте добавлять от 4 ст. л., до желаемой густоты.

Для лимонной глазури:

Сахарная пудра 30-40 гр.;
Сок лимона 2 ст. л.

В миску просеиваем муку с разрыхлителем, добавляем сахар и хорошо перемешиваем, чтобы ингредиенты соединились.

В сухую смесь вливаем остывший чай.

Варенье и растительное масло.

Замешиваем тесто.

Противень застилаем бумагой для выпечки и выливаем тесто.

Ставим в разогретую до 180 градусов духовку и выпекаем до готовности.

Я выпекала 50 минут.

Готовый пирог я разрежу на четыре части. Это не обязательно, с ним уже можно пить чай.

Сделаю глазурь:

Соединяем какао, сахарную пудру, крахмал и холодную воду, перемешиваем.

Промажу пирог глазурью.

По желанию можно украсить пирог сверху лимонной глазурью, для этого смешать 40 грамм сахарной пудры с двумя столовыми ложками сока лимона.

Переливаем смесь в кондитерский мешок и поливаем сверху.

Благодаря своей простоте и доступности, этот пирог вполне заслуживает определенного внимания.

Если вам понравился рецепт, дайте знать, нажав на палец вверх и подпишитесь на мой канал.

Для любителей видео, я предлагаю оценить рецепт рулета без выпечки: