75 614 subscribers

Перемешиваю куриное мясо с манной крупой и на сковородку. Рецепт котлет на скорую руку без мясорубки

6k full reads
7,7k story viewsUnique page visitors
6k read the story to the endThat's 79% of the total page views
1,5 minute — average reading time

В последнее время готовлю котлеты без мясорубки всего за несколько минут. Без сыра и без крахмала, всегда получается очень сочно и нежно.

✅ Я не сомневаюсь Вы вкусно готовите, но не надо забывать, что есть и начинающие хозяюшки для которых рецепт будет актуален. Кто тоже так готовит буду рада, что напомнила про рецепт.

Рецепт:

Филе куриное 500 г
Лук 1 шт.
Манная крупа 2-3 ст. л.
Петрушка (по желанию)
Яйца 2 шт.
Соль, перец, сушёный чеснок (по вкусу)
Перемешиваю куриное мясо с манной крупой и на сковородку. Рецепт котлет на скорую руку без мясорубки

Первым делом вбиваем в миску 2 яйца и добавляем манную крупу 2-3 ст. л., хорошо перемешиваем.

Перемешиваю куриное мясо с манной крупой и на сковородку. Рецепт котлет на скорую руку без мясорубки

Масса не должна быть слишком жидкой.

Перемешиваю куриное мясо с манной крупой и на сковородку. Рецепт котлет на скорую руку без мясорубки

Так как котлеты будут с куриным мясом, а готовится оно быстро, лук я измельчаю в блендере, можно на тёрке натереть. Отправляем лук в яичную смесь.

Перемешиваю куриное мясо с манной крупой и на сковородку. Рецепт котлет на скорую руку без мясорубки

Сразу же добавляем зелень, мне в этот рецепт нравится добавлять петрушку и зелёный лук, перемешиваем и даём постоять, пока подготавливаем мясо.

Перемешиваю куриное мясо с манной крупой и на сковородку. Рецепт котлет на скорую руку без мясорубки

У меня филе бедра и грудка курицы, общий вес 500 г, мясо я предварительно немного заморозила.

Перемешиваю куриное мясо с манной крупой и на сковородку. Рецепт котлет на скорую руку без мясорубки

Нарезаем его кубиками и отправляем к набухшей манной крупе, мясо конечно можно пропустить через мясорубку, но это будут уже совсем другие котлеты.

Перемешиваю куриное мясо с манной крупой и на сковородку. Рецепт котлет на скорую руку без мясорубки

Солим, перчим по вкусу, я ещё добавляю сушёный чеснок и из специй это всё, перемешиваем и оставляем минут на 5.

Перемешиваю куриное мясо с манной крупой и на сковородку. Рецепт котлет на скорую руку без мясорубки

Тем временем в сковороде разогреть растительное масло, при помощи ложки сформировать котлеты.

Перемешиваю куриное мясо с манной крупой и на сковородку. Рецепт котлет на скорую руку без мясорубки

Жарить на умеренном огне, с двух сторон до готовности.

Перемешиваю куриное мясо с манной крупой и на сковородку. Рецепт котлет на скорую руку без мясорубки

Получаются сочные и очень вкусные котлеты.

Перемешиваю куриное мясо с манной крупой и на сковородку. Рецепт котлет на скорую руку без мясорубки

Рекомендую приготовить, только манную крупу с яйцами смешивайте заранее, чтобы крупа успела набухнуть, тогда котлеты получатся нежными.