117 621 subscriber

Сколько спирулины нужно съесть, чтобы получить достаточно йода. Нисколько. В спирулине нет йода

4k full reads
4,7k story viewsUnique page visitors
4k read the story to the endThat's 86% of the total page views
50 seconds — average reading time
Спирулина
Спирулина
Спирулина

Люди спрашивают, сколько им нужно ежедневно съедать добавок со спирулиной, чтобы получать нужное количество йода.

Скорее всего байка про йод в спирулине появилась из названия. Дело в том, что спирулина сама по себе — это биомасса бактерий, которые живут в некоторых теплых озерах некоторых жарких стран. Так вот спирулину еще называли сине-зеленой водорослью.

Это неправильно. Спирулина - не водоросль. И даже если бы она была водорослью, то вовсе не обязана накапливать в себе йод. Некоторые водоросли накапливают йод, а некоторые не накапливают.

Лучше всего йод накапливают бурые водоросли вроде ламинарии. Это та самая морская капуста, которую продают в консервных банках в виде салата.

Ламинария по непонятной причине высасывает из морской воды огромное количество йода. Для чего-то ей это нужно. Ну а мы этим пользуемся.

Пойдем дальше. Даже если бы спирулине взбрело в голову (или что там у неё вместо головы) накапливать йод, то у неё ничего бы не получилась, потому что спирулина живет не в море, а в пресных озерах. Это такая зеленая тина, которую добывали в Америке, Африке и Азии.

В спирулине много белка, поэтому её в промышленных масштабах скармливали домашней птице и прочему скоту.

Может в спирулине и есть что-то полезное, но пока она остается ровно тем, чем и была последние 100 лет - добавкой к пище.

Короче, йода в спирулине нет, её скармливают скоту как источник белка, польза для нашего здоровья не доказана.

Советую почитать еще про спирулину и ферритин.

А вы опять понапокупали себе биологически активных добавок к пище?