38 367 subscribers

3-й раз ставлю на праздничный стол искусственную икру и почти никто не заметил подвоха

5,2k full reads

Праздники почти всегда ассоциируются с большими затратами для создания праздничного стола. Я искал варианты сэкономить и нашел несколько. Один из них — заменить настоящую икру искусственной. Удивительно, но почти никто из моих гостей за последний год не заметил подмены, хотя я выдавал искусственную икру за настоящую уже на нескольких праздничных застольях.

В статье расскажу, в какие блюда я добавлял искусственную икру и как к этому отнеслись мои родные.

Имитация красной икры.
Имитация красной икры.

Почему стоит заменить натуральную красную икру на искусственную на праздничном столе

Я долго думал о том, стоит ли заменять натуральную икру на искусственную. Но в современных реалиях цена на красную икру постоянно растет, поэтому для экономии бюджета я решился на замену и не пожалел. Вкусовые качества практически не отличаются у этих двух продуктов (я не гурман, поэтому особых различий не заметил), а разница в цене существенная.

Почему стоит заменить натуральную икру на искусственную:

  • если выбирать искусственную икру, в составе которой нет красителей, то она будет совершенно безвредной для организма;
  • искусственная икра в разы дешевле, чем натуральная;
  • калорийность искусственной икры значительно ниже, чем натуральной, обычно она не превышает 64 килокалорий на 100 грамм продукта;
  • при покупке искусственной икры нельзя наткнуться на подделку (натуральную икру часто подделывают и продают по высокому ценнику).

Таким образом, употребление в пищу искусственной икры никак не вредит организму человека и является экономически выгодным.

Искусственная красная икра на новогоднем столе

В первый раз я заменил настоящую икру на искусственную, когда с женой накрывал новогодний стол для родственников. Это было в декабре 2021 года, в это время как раз цены на натуральную икру очень взлетели. Мы не стали делать классические бутерброды с икрой, вместо этого сделали сливочные тарталетки. Их вкус оттенял вкус искусственной икры, поэтому никто даже не заметил подмены. Нам удалось сэкономить тогда 4000 рублей, а это весомая сумма для моей семьи.

Гости остались очень довольны нашим столом, никто даже не заметил никакой подмены. А мы с женой в тот день поняли, что можно существенно экономить на покупке икры для праздничного стола. Больше мы не покупали натуральный рыбный субпродукт, решили заменить его на искусственный аналог.

Искусственная красная икра для приготовления роллов

Однажды мы с друзьями решили провести вечер в японском стиле у нас дома. Для украшения роллов нам нужна была икра, а в холодильнике как раз оставалась баночка искусственной. Моя жена предложила не покупать настоящую, а использовать ту, что уже была дома. Я не стал отказываться.

Так мы с друзьями ели искусственную икру в приготовленных роллах, никто даже не заметил, что икра не настоящая. Все было очень вкусно. Один друг в конце вечера даже поинтересовался, где я купил такую вкусную икру.

Искусственная икра на праздничном столе в честь дня рождения

В третий раз воспользоваться искусственной икрой вместо настоящей мы решили при приготовлении праздничного стола на мой День Рождения. В этот раз жена предложила уже приготовить обычные бутерброды. Мы наготовили их большое количество для праздничного стола, существенно сэкономив свой бюджет. В этот раз даже мне показалось, что бутерброды с искусственной икрой ничем не отличались от настоящих.

Я рассказал вам три истории, как мне уже три раза удалось заменить настоящую икру на праздничном столе на искусственную. Такая замена привела к существенной экономии семейного бюджета. Никто не заметил подмены, все остались довольны, особенно я.

Как считаете, можно ли так экономить или вам показалось, что я просто пожадничал? К сожалению, с нынешними ценами, это единственный способ поставить на стол красную икру, я уже молчу про черную. Делитесь своим мнением в комментариях, что вы думаете по этому поводу, не забывайте подписываться на канал и ставить лайк.