Окрошка для худеющих

24 January 2020
16k full reads
26k story viewsUnique page visitors
16k read the story to the endThat's 65% of the total page views
30 seconds — average reading time

Не знаю, что как, а лично я очень люблю окрошку в любое время года. Только вот для правильного питания обычная окрошка не подходит. Сегодня я хочу предложить вариант для худеющих. Очень люблю этот рецепт и даже муж ест с удовольствием.

Нам понадобится:

Для салата:

  • Авокадо - половинка;
  • Куриное филе (отварное) - 80 гр.;
  • Огурец - 100 гр.;
  • Редис - 40 гр.;
  • Яйцо (вареное) - 1шт.;
  • Соль - по вкусу;

Для заправки:

  • Кефир 2,5% - 150-200 гр.;
  • Вода - 160 гр.;
  • Дижонская горчица - 10 гр.;
  • Лимонный сок - 10 гр.

Способ приготовления:

  • Все ингредиенты нарежьте кубиками и смешайте в салатнике, только достаньте из яйца желток, он пойдёт в заправку.
  • Желток разомните с горчицей до однородной массы, понемногу введите кефир и воду, добавьте лимонный сок, тщательно перемешайте. Дижонскую горчицу при желании можно заменить на обычную, только в этом случае её нужно в два раза меньше.
  • Заправьте окрошку получившейся жидкостью.

***

КУШАТЬ ПОДАНО! 

Приятного аппетита!

***

Если вам понравился этот рецепт, поставьте лайк. 😉 

***

Подписывайтесь на мой канал здесь, буду рада всем.🙃