Закусочный торт на вафельных коржах

26 February 2020
4,1k full reads
50 sec.
7,9k story viewsUnique page visitors
4,1k read the story to the endThat's 53% of the total page views
50 seconds — average reading time

Скоро 8 марта. Если вы планируете праздновать, но не знаете, чем угостить гостей, предлагаю вам отличный вариант - закусочный торт на вафельных коржах.

Ингредиенты:

  • вафельные коржи – 6 шт.;
  • сельдь слабосолёная -1 шт.;
  • шампиньоны – 300 гр.;
  • лук репчатый – 2 шт.;
  • морковь – 350 гр.;
  • майонез – по вкусу;
  • сыр твердый – 100 гр.

Способ приготовления:

  • Морковь сразу отварите до готовности. Затем натрите на мелкой тёрке и смешайте с майонезом.
  • Одну луковицу мелко нарежьте, обжарьте на растительном масле. Шампиньоны также мелко нарежьте и добавьте к луку. Обжарьте до полного испарения жидкости.
  • Отделите филе от рыбы. Пропустите через мясорубку вместе со второй луковицей. Если есть блендер, можно измельчить в нём.
  • Сыр натрите на мелкой тёке.

Собираем торт слоями:

1. Первый корж промазываем селёдочным фаршем (используем половину, таих слоя будет два), сверху добавляем сеточку из майонеза.Накрываем вторым коржом.

2. Второй корж также промазываем половиной грибной начинки и майонезом. Кладём третий корж.

3. Далее равномерно выкладываем морковь с майонезом. Накрываем четвертым коржом.

4. Далее повторяем пункт 1, то есть используем остаток селёдочного фарша + майонез. Накрываем пятым коржом.

5. На пятый корж выкладываем остаток грибной смеси и смазываем майонезом. Накрываем последним коржом.

6. Шестой корж покрываем морковью, майонезом и сверху красиво посыпаем тёртым сыром.

  • Убираем в холодильник минимум на час для пропитки. для подачи режем как обычный торт.

***

КУШАТЬ ПОДАНО! 

Приятного аппетита!

***

Если вам понравился этот рецепт, поставьте лайк. 😉 

***

Подписывайтесь на мой канал здесь, буду рада всем.🙃