Фаршированные яйца с тунцом: простой рецепт на все случаи жизни (с фото)

16 January

Этот рецепт отлично зарекомендовал себя на наших семейных мероприятиях.

Проверенный, надёжный и быстрый рецепт, отличная идея для закуски на любой вечеринке.

Вкусная закуска для любых вечеринок
Вкусная закуска для любых вечеринок

Как приготовить яйца, фаршированные тунцом:

Для начала необходимо правильно сварить яйца вкрутую. Средние яйца я варю до 9 минут, не дольше. Рекомендую сварить на 2 яйца больше, т. к. они могут треснуть во время варки.

Поместите яйца в холодную воду и варите 9 минут с момента закипания воды. После приготовления сразу залейте холодной водой. Через некоторое время очистите и положите на тарелку, пока они не охладятся.

Варите яйца примерно 9 минут
Варите яйца примерно 9 минут

Пока яйца будут готовиться, приготовьте начинку. Половину перца (я беру красный для цвета) очистите от семян и мелко нарежьте.

Консервированные огурцы и красный лук также мелко нарежьте.

Совет: красный лук, если нет в наличие, можно заменить обычным или зелёным.

Овощи нарежьте мелко
Овощи нарежьте мелко

В одну миску выложите овощи. Добавьте майонез и горчицу.

И в конце самый важный компонент - тунец. Кусок тунца необязательно должен быть идеальным, т. к. все равно перетрется в пасту. Не рекомендую также брать измельченного тунца, потому что он, как правило, берётся из остатков рыбы. Слейте лишнее масло и добавьте тунец в миску к овощам.

Яйца аккуратно разрежьте вдоль на две половинки, желтки выньте и выложите в миску. Все хорошо перемешайте.

Смешайте все ингредиенты, заправьте майонезом и горчицей
Смешайте все ингредиенты, заправьте майонезом и горчицей

На мой вкус, это идеальная начинка, но вы можете добавить в неё соль, перец, хрен или горчицу по вкусу.

Половинки яиц наполните начинкой и уложите на тарелку. Всё украсьте свежей зеленью.

Сверху украсьте любой зеленью
Сверху украсьте любой зеленью

Ингредиенты:

  • Яйца - 8 шт
  • Тунец консервированный - 1 банка
  • Сладкий перец - 1/2 шт
  • Огурец консервированный - 2 шт
  • Красный лук - 1 шт (маленький)
  • Майонез - 2 ст. ложки
  • Дижонская горчица - 1 ч. ложка

Понравился рецепт? Тогда поставьте лайк и подпишитесь на канал, чтобы ваши друзья тоже смогли попробовать этот рецепт

Читайте все мои рецепты по тегу: #gor4ica