Судебные приставы прикрыли бар в Вологде

20 June 2018

Предприятие общепита на Окружном шоссе вызывало много вопросов по поводу качества продукции.

Чтобы не подвергать риску здоровье посетителей, бар решили закрыть на 30 суток, пока не будут устранены нарушения.

В баре «Перевал», по информации областного ЦФССП, не выполняются требования санитарного законодательства при производстве, хранении и реализации готовых блюд.

Проверку в заведении на днях провели сотрудники Роспотребнадзора и пришли в негодование от антисанитарных условий.

Например, в заведении в горячем цехе сырое мясо соседствует с готовой продукции, не осуществляется производственный контроль, отсутствуют помещение с определенной температурой воздуха и столы с охлаждаемой рабочей поверхностью для порционирования блюд.

Также проверяющие обнаружили. ч то у некоторых продуктов уже истек срок годности. Также на ряд продуктов отсутствовали документы, подтверждающие их качество и безопасность.

Не лучше обстояли дела и с персоналом. У работников «Перевала» отсутствовали санитарные книжки и отметки о прохождении обязательного медосмотра.

https://gorodvo.ru/news/law/5649/