Как испечь вкусные кексы

14 March 2018
2,3k full reads
2 min.
3,5k story viewsUnique page visitors
2,3k read the story to the endThat's 64% of the total page views
2 minutes — average reading time

Кексы - это самый быстрый вариант выпечки, который выручит вас, если нет времени, или если вы не умеете печь пироги. Я научу вас, как испечь вкусные кексы.
Кексы - это самый быстрый вариант выпечки, который выручит вас, если нет времени, или если вы не умеете печь пироги. Я научу вас, как испечь вкусные кексы.
Кексы - это самый быстрый вариант выпечки, который выручит вас, если нет времени, или если вы не умеете печь пироги. Я научу вас, как испечь вкусные кексы.

Кексы можно понести на работу на праздник или в детский сад на день рождения. Да и просто испечь их в выходной к чаю. Посыпать их сахарной пудрой и весело провести время всей семьей за чаем с кексами. У нас есть семейный рецепт вкусных кексов, которые всегда получаются вкусными и хорошо вынимаются из формочек.

Необходимые ингредиенты:

200 грамм сливочного масла (маргарина);

2 яйца;

1 стакан сахара;

1 пакетик разрыхлителя;

1,5 стакана муки;

1 пакетик ванильного сахара;

1 стакан кефира или йогурта.

По желанию в тесто можно добавить изюм, цукаты или лимонную цедру.

Итак, масло или маргарин надо растопить, добавляем в него кефир или йогурт. Потом добавляем сахар, яйца, ванильный сахара, разрыхлитель. Все перемешать до однородного состояния, потом постепенно добавлять муку и перемешивать. Разложить по столовой ложке теста в формы для кексов. Если силиконовые формы, то их смазывать не надо, а если формочки металические, то их надо смазать маслом. Выпекать кексы при температуре 200 градусов 10 минут, потом убавить температуру и еще минут 5 выпекать. Вынимаем кексы из духовки, даем им остыть минут пять и вынимаем их из формочек. Можно посыпать сахарной пудрой или смазать сверху джемом. Даем настояться кексикам минут 10-15 и можно заваривать чай.

Приятного аппетита!