Лимонное печенье

28.09.2017

Рецепт лимонного печенья поможет вам быстро испечь вкусное и необычное печенье к чаю.
Рецепт лимонного печенья поможет вам быстро испечь вкусное и необычное печенье к чаю.

Печенье с чаем или кофе - это самое вкусное сочетание, а лимонное печенье просто создано для посиделок за чашкой чая. Когда мы ожидаем прихода гостей, что печем это печенье. Дети его просто так таскают, а мы наслаждаемся его тонким вкусом и ароматом за чашкой чая и беседуем. А какой аромат распространяется по квартире.... Берите на вооружение наш рецепт лимонного печенья, которое готовится довольно быстро.

Необходимые ингредиенты:

двести грамм сливочного масла или маргарина;

150 грамм сахара;

один лимон;

яичный желток;

стакан сметаны;

пакетик разрыхлителя для теста;

около трех стаканов муки.

Натираем на мелкой терке цедру лимона, потом разрезаем его на пополам и выжимаем из него сок. Сливочное масло или маргарин из холодильника натереть на крупной терке. Добавляем к нему яичный белок, сахар, сметану, разрыхлитель для теста, цедру и сок лимона и муку. Замешиваем тесто и оставляем его в холодильнике на полчаса. После этого формируем печенье, мне нравится овальной формы. Выкладываем на противень с пергаментной бумагой печенье и выпекаем его в течение 10-15 минут. Выкладываем печенье в корзинку или красивое блюдо и готовим чай.

Приятного аппетита!