Испанский «Гаспачо» - идеален для жаркой погоды ⭐

Для приготовления этого вкусного холодного супа вам понадобятся:

- 4 помидора,

- 3 огурца среднего размера,

- болгарский перец,

- ¼ лука,

- 2 зубчика чеснока,

- соль

- 100гр. оливкового масла

и, что немаловажно, блендер.

Приготовление:

Вымойте и очистите овощи, нарежьте их на кусочки. В блендер налейте масло, добавьте соль, лук, чеснок и взбейте. После добавьте огурцы, перец и помидоры и взбейте до образования однородной массы. Теперь поставьте ненадолго в холодильник, а позже разлейте суп по тарелкам. По желанию в суп можно добавить мелконарезанную зелень.