Котлетки с секретом

Из куриного фарша с очень вкусной начинкой.

Для фарша:
-500 куриного или другого фарша
-1 луковица
-1-2 зубчика чеснока
-хлеб подсохший
-1 яйцо
-соль, перец -по вкусу
Для начинки:
 -100-150 г сыра
-2 вареных яйца
-петрушка и укроп по вкусу
-2 ст ложки  сливочного масла
- можно добавить любимые приправы

Сделаем фарш. Измельчаем лук и чеснок, добавим яйцо и мясной фарш, хорошо перемешиваем. Хлеб замочить в воде, отжать и смешать с остальными ингредиентами до однородной массы.

Для начинки на мелкой тёрке натираем сыр и яйца, добавим мягкое масло и зелень.

Мокрыми руками лепим котлетки, выкладывая на мясную лепешку немного начинки.

Залепляем края, формируя котлетку.

Жарим котлетки на разогретом растительном масле, на слабом огне, с двух сторон до румяной корочки. Накрывать крышкой не надо.

Котлетки жарятся очень быстро, получаются очень вкусными, мягкими и нежными!

Приятного аппетита!

Понравилась статья? Прошу Вас поставить лайк! Еще больше рецептов Вы найдёте на моем канале, подпишитесь,чтобы не пропустить следующую статью !

связаться со мной irvit68@yandex.ru