Did you like it?
заготовки 🍯 Абрикосовое варенье 🍯

⠀

На уличной площади Центрального рынка, сейчас практически каждая лавка может похвастаться абрикосами, персиками и другими фруктами "на варенье". Стоят они более чем недорого, работы с ними немного, зато как потом приятно будет зимой открыть ароматную баночку вкуснейшего варенья...

Ингредиенты:

🔸Абрикосы - 1 кг.

🔸Сахар - 1-1,5 кг. (в зависимости от сладости фруктов нам хватило 1 кг.)

🔸Апельсин - 1 шт.

🔸Имбирь - 20-50 гр.

🔸Грецкие орехи - 100 гр. очищенных (можно и без них)

⠀

 #готовимдомаиркутск и тренируем силу воли не съесть все по время варки - настолько заманчивый аромат гуляет по квартире.

⚜Абрикосы очистить от косточек и нарезать пополам или четвертинками

⚜В кастрюле или глубокой чашке засыпать сахаром и поставить на плиту на максимальную мощность.

⚜ Добавить апельсин - мы половину апельсина порезали полукольцами, а вторую половину очистили от кожуры и измельчили.

Продолжение➡️➡️➡️➡️
⚜Имбирь натереть на мелкой терке (можно использовать сухой, но тогда небольшую щепотку)

⚜Грецкие орехи слегка измельчить.

⚜ Апельсин, имбирь и грецкие орехи добавить к абрикосам, довести до кипения. Не забывайте периодично помешивать, чтобы варенье не пригорело.

⚜ После закипания убавить огонь и варить периодично помешивая 1,5-2 часа.⠀

⠀

Готовое варенье разлить по банкам, остудить и убрать в холодное место.

⠀

Вкуснейших вам чаепитий! ❤️❤️❤️