99 912 subscribers

Необыкновенно Вкусный Торт Из Печенья Без Выпечки За 30 Минут!

18k full reads
44k story viewsUnique page visitors
18k read the story to the endThat's 42% of the total page views
3,5 minutes — average reading time
Торт Из Печенья Без Выпечки За 30 Минут!
Торт Из Печенья Без Выпечки За 30 Минут!

Простой и вкусный домашний тортик из печенья без выпечки. Он очень легко и довольно быстро готовится буквально за 30 минут плюс 2-3 часа на застывание. Однако, если вы хотите сделать этот тортик более праздничным и красивым, то нужно будет потратить еще около получаса на красивое украшение.
Я предлагаю украсить торт апельсинами в желе. Но также можно использовать и другие ягоды или фрукты, например консервированные персики. Желе тоже можно брать любого вкуса, который подойдет под выбранные фрукты.
Тортик получается очень вкусным и нежным. Сметанный крем прекрасно гармонирует со сладким крекером и кусочками фруктов. Этот торт без выпечки отлично подойдет для домашнего чаепития и тихого семейного торжества. А готовится он настолько просто, что справится даже ребенок!
Попробуйте, это очень просто и неожиданно вкусно!

Ингредиенты:

  • печенье (крекер) - 300-350 г
  • сметана 15% - 500 г
  • сахар - 1 ст.
  • апельсин - 2 шт. (можно заменить вишней, изюмом, бананом и т.д.)
  • желатин - 15 г
  • вода - 100 г

Для украшения:

  • апельсин - 1 шт.
  • апельсиновое желе - 1 пачка
  • вода - 200 г (половина от объема, указанного на пачке с желе)

Пошаговый рецепт

1. Сначала нужно определиться с емкостью, в которой вы будете заливать торт. Это может быть кастрюля или миска. В моем случае это кастрюля. Высыпаем в нее весь крекер и смотрим, чтоб до верха оставалось не менее 3 см. Весь объем, который остался, будет заливаться еще желе и сметаной.

Необыкновенно Вкусный Торт Из Печенья Без Выпечки За 30 Минут!

2. Одну пачку желе со вскусом апельсина высыпаем в кастрюльку и наливаем 200 мл воды. Хорошо перемешиваем. Даем желе постоять 10-15 минут, чтоб в нем набух желатин.

Необыкновенно Вкусный Торт Из Печенья Без Выпечки За 30 Минут!

3. Быстрорастворимый желатин тоже заливаем водой из расчета 100 мл воды на 15 г желатина. Хорошо размешиваем и также даем настояться, чтобы набух желатин.

Необыкновенно Вкусный Торт Из Печенья Без Выпечки За 30 Минут!

4. Готовим крем.
Сметану выливаем в миску и к ней добавляем сахар. Хорошо размешиваем. Поскольку сахар в сметане растворяется не сразу, то этой смеси нужно дать постоять 10-15 минут.

Необыкновенно Вкусный Торт Из Печенья Без Выпечки За 30 Минут!

5. Пока набухает желатин и растворяется сахар в сметане, подготовим апельсины.
Один апельсин разрезаем пополам и нарезаем его тонкими кружочками при помощи слайсера. Если нет слайсера, то можно нарезать тонко апельсин ножом.

Необыкновенно Вкусный Торт Из Печенья Без Выпечки За 30 Минут!

6. С остальных двух апельсинов счищаем кожуру и нарезаем их кусочками. Если в апельсинах есть косточки, то их нужно удалить.

Необыкновенно Вкусный Торт Из Печенья Без Выпечки За 30 Минут!

7. Желе уже набухло, ставим его на плиту. Разогреваем желе, помешивая, до тех пор пока оно не станет однородным. Кипятить желе ни в коем случае нельзя, так пропадут все желирующие свойства.
В кастрюлю, в которой будем собирать торт, выливаем чуть больше половины желе. Кастрюлю с желе ставим в холодильник на 10-15 минут, чтоб желе застыло.

Необыкновенно Вкусный Торт Из Печенья Без Выпечки За 30 Минут!

8. Желе простояло в холодильнике 10 минут и полностью застыло.
На желе красиво выкладываем апельсины. Вместо апельсина можно взять, например, консервированный персик.
Апельсины заливаем оставшимся желе и ставим в холодильник на 10 минут для того, чтобы желе застыло.

Необыкновенно Вкусный Торт Из Печенья Без Выпечки За 30 Минут!

9. Прошло 10 минут, желе полностью застыло. Украшение для торта готово. Если у вас нет полчаса времени, чтобы сделать такое украшение, то его можно и не делать. Приступайте сразу к приготовлению самого торта. В конце его можно украсить просто тертым шоколадом.

Необыкновенно Вкусный Торт Из Печенья Без Выпечки За 30 Минут!

10. Приступаем к приготовлению торта.
Желатин уже полностью набух. Ставим его на огонь и топим. Внимательно смотрим, чтобы желатин не закипел.
Растопленный желатин вливаем в смесь сметаны и сахара. Все хорошо перемешиваем.

Необыкновенно Вкусный Торт Из Печенья Без Выпечки За 30 Минут!

11. В сметанную смесь высыпаем крекер и нарезанные апельсины. Все хорошо перемешиваем.

Необыкновенно Вкусный Торт Из Печенья Без Выпечки За 30 Минут!

12. Смесь из крекера и сметаны аккуратно выкладываем на слой из желе. Стараемся выкладывать так, чтобы заполнить все пустоты.
Кастрюлю с тортом ставим застывать в холодильник минимум на 2 часа.

Необыкновенно Вкусный Торт Из Печенья Без Выпечки За 30 Минут!

13. Чтобы достать торт из формы, наливаем в миску горячую воду. Температура воды около 70 град. В эту воду ставим кастрюлю с тортом на 10-15 секунд. Дольше не нужно держать, так как желе растает и выльется.
Кастрюлю накрываем тарелкой, на которой будем подавать торт на стол, и все переворачиваем. Аккуратно снимаем кастрюлю с торта.

Необыкновенно Вкусный Торт Из Печенья Без Выпечки За 30 Минут!

Вот такой торт из крекера со сметанным кремом у мня получился. Я его украсила апельсинами в желе. Если у вас нет времени на такое украшение, то можете этот торт просто посыпать кокосовой стружкой или тертым шоколадом и положить сверху любые ягоды и фрукты по вашему вкусу.
Обязательно приготовьте такой торт для своих родных и близких.

Торт из крекера со сметанным кремом
Торт из крекера со сметанным кремом

Видеорецепт

Рецепт взят с моего кулинарного сайта gotovimop.com