120 534 subscribers

Салат ЦВЕТОЧНАЯ ФАНТАЗИЯ. Карвинг: роза из помидора и цветок из яйца

222 full reads
Салат ЦВЕТОЧНАЯ ФАНТАЗИЯ
Салат ЦВЕТОЧНАЯ ФАНТАЗИЯ

Простой и очень красивый салат Цветочная Фантазия украсит ваш праздничный стол. Салат получается вкусным и сытным, а готовится очень просто. Да и продукты все очень доступные.
В этом салате отлично сочетаются обжаренные грибочки с вареным яйцом и твердым сыром. А варено-копченая колбаска придает салату особый вкус.
Если не любите колбасу, то ее можно заменить ветчиной или мясом.
Также в этом рецепте я покажу, как сделать красивую розу из помидора и ромашки из вареных яиц.
Такой красивый и оригинальный салат будет центром внимания на праздничном столе. Обязательно приготовьте салат Цветочная Фантазия и удивите гостей!

Ингредиенты:

  • яйца вареные- 6 шт.
  • колбаса варено-копченая - 300 г
  • шампиньоны - 300 г
  • сыр - 100 г
  • лук - 1 шт.
  • помидоры - 1 шт.
  • майонез - 3 шт.
  • масло сливочное - 15 г
  • укроп - пучок
  • перец черный молотый - по вкусу
  • соль - по вкусу

Пошаговый рецепт

1. Сначала подготовим все ингредиенты.
Одну луковицу нарезаем кубиками. Нарезанный лук обжариваем на сковороде с небольшим количеством сливочного масла.

Салат ЦВЕТОЧНАЯ ФАНТАЗИЯ. Карвинг: роза из помидора и цветок из яйца

2. Пока жарится лук нарезаем пластинками 300 г шампиньонов. Нарезанные грибы кладем в сковороду к луку.

Салат ЦВЕТОЧНАЯ ФАНТАЗИЯ. Карвинг: роза из помидора и цветок из яйца

3. Жарим грибы до готовности. В конце жарки грибы солим и перчим по вкусу. Снимаем с огня.

Салат ЦВЕТОЧНАЯ ФАНТАЗИЯ. Карвинг: роза из помидора и цветок из яйца

4. 300 г колбасы нарезаем мелкими кубиками. Я взяла варено-копченую колбасу.
100 г сыра трем на крупной терке.
3 вареных яйца тоже трем на крупной терке.

Салат ЦВЕТОЧНАЯ ФАНТАЗИЯ. Карвинг: роза из помидора и цветок из яйца

5. Собираем салат.
Нарезанную колбасу кладем в тарелку и равномерно распределяем по дну. Сверху наносим сеточку из майонеза.
Сверху выкладываем слой с грибами и луком.
Опять наносим сеточку из майонеза.

Салат ЦВЕТОЧНАЯ ФАНТАЗИЯ. Карвинг: роза из помидора и цветок из яйца

6. На грибы кладем тертые яйца. Наносим майонез.
И последним слоем кладем тертый сыр.

Салат ЦВЕТОЧНАЯ ФАНТАЗИЯ. Карвинг: роза из помидора и цветок из яйца

7. Теперь приготовим украшения для салата.
Берем половинку помидора и отрезаем крайние части с двух сторон. Помидор нарезаем тонкими поперечными пластинками.

Салат ЦВЕТОЧНАЯ ФАНТАЗИЯ. Карвинг: роза из помидора и цветок из яйца

8. Нарезанные пластинки помидора аккуратно выравниваем полосой.

Салат ЦВЕТОЧНАЯ ФАНТАЗИЯ. Карвинг: роза из помидора и цветок из яйца

9. Получившуюся полосу аккуратно сворачиваем так, чтобы получился цветок. Где нужно, еще немного подправляем руками.

Салат ЦВЕТОЧНАЯ ФАНТАЗИЯ. Карвинг: роза из помидора и цветок из яйца

10. Вырезаем ромашки из яйца, для этого понадобится нож с острым концом. Ножом делаем зигзагообразные разрезы вокруг яйца прорезая его до середины.
Аккуратно снимаем верхушку яйца, это и есть цветок.

Салат ЦВЕТОЧНАЯ ФАНТАЗИЯ. Карвинг: роза из помидора и цветок из яйца

11. Из яиц, из которых делали цветы, вынимаем желтки и трем их на мелкой терке.
Тертые желтки кладем сверху на салат на слой из сыра.

Салат ЦВЕТОЧНАЯ ФАНТАЗИЯ. Карвинг: роза из помидора и цветок из яйца

12. Розу из помидора переставляем с помощью ножа на верх салата. Вокруг цветка кладем веточки из укропа.
Между укропом кладем ромашки из белка.

Салат ЦВЕТОЧНАЯ ФАНТАЗИЯ. Карвинг: роза из помидора и цветок из яйца

13. В середину каждого цветка кладем немного тертого желтка.

Салат ЦВЕТОЧНАЯ ФАНТАЗИЯ. Карвинг: роза из помидора и цветок из яйца

Салат Цветочная Фантазия получился очень красивым, вкусным и оригинальным.
Такой салат станет настоящим украшением праздничного стола.

Салат Цветочная Фантазия
Салат Цветочная Фантазия

Видеорецепт

Рецепт взят с моего кулинарного сайта gotovimop.com