15 181 subscriber

Пирог с секретом. Быстрый и пышный пирог с вареньем из самых простых продуктов

10k full reads
Пирог с секретом. Быстрый и пышный пирог с вареньем из самых простых продуктов
Пирог с секретом. Быстрый и пышный пирог с вареньем из самых простых продуктов

Привет, друзья! Сегодня предлагаю приготовить очень вкусный заливной пирог с джемом. Его преимущество в том, что он очень и очень мягкий и воздушный. А еще в нем начинка не опускается на дно, как этого добиться вы узнаете прочитав рецепт.

Подробный видео рецепт и список продуктов для приготовления можно посмотреть в конце статьи ⤵️

Итак, готовим 👩‍🍳

1. Приготовим тесто, для этого в глубокой чаше соединим яйца, сахар, соль и ванилин. Хорошо перемешаем венчиком.

Пирог с секретом. Быстрый и пышный пирог с вареньем из самых простых продуктов
Пирог с секретом. Быстрый и пышный пирог с вареньем из самых простых продуктов

2. Добавляем молоко, размешиваем до однородности.

Пирог с секретом. Быстрый и пышный пирог с вареньем из самых простых продуктов
Пирог с секретом. Быстрый и пышный пирог с вареньем из самых простых продуктов

3. Вливаем растительное масло, перемешиваем.

Пирог с секретом. Быстрый и пышный пирог с вареньем из самых простых продуктов
Пирог с секретом. Быстрый и пышный пирог с вареньем из самых простых продуктов

4. Просеиваем муку и разрыхлитель и замешиваем тесто венчиком.

Пирог с секретом. Быстрый и пышный пирог с вареньем из самых простых продуктов
Пирог с секретом. Быстрый и пышный пирог с вареньем из самых простых продуктов

6. Тесто не должно получится слишком густым.

Пирог с секретом. Быстрый и пышный пирог с вареньем из самых простых продуктов
Пирог с секретом. Быстрый и пышный пирог с вареньем из самых простых продуктов

7. Возмем форму диаметром 18 см, бока смажем сливочным маслом. На дно формы поместим пергамент.

Пирог с секретом. Быстрый и пышный пирог с вареньем из самых простых продуктов
Пирог с секретом. Быстрый и пышный пирог с вареньем из самых простых продуктов

8. Выльем в форму 1/2 часть теста, немного разровняем и поставим выпекать в заранее разогретую духовку до 180° на 15 мин в режиме верх-низ.

Пирог с секретом. Быстрый и пышный пирог с вареньем из самых простых продуктов
Пирог с секретом. Быстрый и пышный пирог с вареньем из самых простых продуктов

9. Достаем форму и выкладываем начинку, у меня это джем абрикосовый. Разровняем лопаткой не доходя до края формы около 0,5 см, чтобы начинка не вытекала из пирога.

Пирог с секретом. Быстрый и пышный пирог с вареньем из самых простых продуктов
Пирог с секретом. Быстрый и пышный пирог с вареньем из самых простых продуктов

10. Добавляем оставшееся тесто, аккуратно разравниваем лопаткой и ставим в духовку еще на 20 - 25 минут в режиме верх-низ.Точное время выпечки зависит от особенностей вашей духовки.

Пирог с секретом. Быстрый и пышный пирог с вареньем из самых простых продуктов
Пирог с секретом. Быстрый и пышный пирог с вареньем из самых простых продуктов

Пирог с секретом. Быстрый и пышный пирог с вареньем из самых простых продуктов
Пирог с секретом. Быстрый и пышный пирог с вареньем из самых простых продуктов

11. Готовому пирогу даем немного остыть и достаем из формы.

Пирог с секретом. Быстрый и пышный пирог с вареньем из самых простых продуктов
Пирог с секретом. Быстрый и пышный пирог с вареньем из самых простых продуктов

Пирог с секретом. Быстрый и пышный пирог с вареньем из самых простых продуктов
Пирог с секретом. Быстрый и пышный пирог с вареньем из самых простых продуктов

12. Теплый пирог смазываем джемом и присыпаем кокосовой стружкой.

Пирог с секретом. Быстрый и пышный пирог с вареньем из самых простых продуктов
Пирог с секретом. Быстрый и пышный пирог с вареньем из самых простых продуктов

13. Пирог готов можно подавать к столу. Мне нарвится что пирог одинаково вкусен как в горячем, так и в холодном виде.

Пирог с секретом. Быстрый и пышный пирог с вареньем из самых простых продуктов
Пирог с секретом. Быстрый и пышный пирог с вареньем из самых простых продуктов

Пирог с секретом. Быстрый и пышный пирог с вареньем из самых простых продуктов
Пирог с секретом. Быстрый и пышный пирог с вареньем из самых простых продуктов

Получился нежный, воздушный и очень вкусный пирог!

Желаю вам приятного чаепития и успехов в выпечке!

Продукты для рецепта.

Для теста:

Яйца 2
Сахар 50 гр
Ванилин
Соль щепотка
Молоко 50 мл
Растительное масло 50 мл
Мука 110 гр
Разрыхлитель 10 гр

Для начинки:

Джем, повидло (у меня абрикосовый) 250 гр
Кокосовая стружка 30 гр

Диаметр формы 18 см.

⏰ Выпекаем в заранее разогретой духовке до 180°С. Точное время выпечки зависит от особенностей вашей духовки.

ПОДРОБНЫЙ ВИДЕО РЕЦЕПТ ⤵️

#пирог в духовке #рецепт пирога #пирог с вареньем #выпечка рецепт #выпечка в духовке #домашняя выпечка