Фаршированные куриные окорочка

20 December 2018

Такую закуску не стыдно выставить и на праздничный стол!

Очень вкусное, сочное и сытное получается блюдо. Рекомендую, обязательно попробуйте приготовить.

Надеюсь такое блюдо понравится вашим близким, что для его приготовления потребуется вы увидите ниже…

Итак, необходимые ингредиенты:

· Куриные окорочка – 4 шт. среднего размера;

· Один апельсин;

· Пара долек чеснока;

· 150 гр. мякоти свинины;

· Специи на ваш вкус;

· Майонез домашний;

· Соль на свой вкус.

Способ приготовления блюда:

1. Итак, приступим! Для начала снимаем с окорочков чулком кожицу (поверьте это несложно).

2. Затем осторожно срезаем мясо с косточки, нарезаем его кусочками и оставляем на разделочной доске.

3. Далее отрезаем по суставчику основную кость окорочка (с неё мы только что срезали мясо). В итоге мы имеем кожицу и суставчик, который не даёт с одной стороны этой кожице развалиться.

4. После этого берем свинину, нарезаем её небольшими кусочками и перекладываем в миску.

5. Туда же в миску к свинине перекладываем куриное мясо с окорочка, добавляем домашний майонез, специи (по вкусу), перемешиваем и оставляем мариноваться где-то на полчаса.

6. Тем временем очищаем апельсин и нарезаем его кусочками. Чеснок раздавливаем в пресс.

7. Далее перекладываем апельсин и чеснок к мясу, перчим и солим при необходимости, перемешиваем.

8. А теперь подготовленную массу для начинки закладываем внутрь кожицы, которая осталась от окорочков, и заворачиваем. Чтобы ни чего не развалилось скрепляем края зубочистками.

9. Далее немного обжариваем окорочка на раскалённой сковороде до золотистости с каждой стороны.

10. После этого берем форму для выпечки, перекладываем в неё фаршированные окорочка, ставим в заранее разогретую до 180*С духовку и запекаем минут 20. Время зависит от вашей духовки.

11. Вот и всё, закуску остужаем, убираем на какое-то время в холодильник, а затем можем нарезать на куски в виде рулета и подавать к столу. Угощаемся на здоровье!

Приятного Вам аппетита!

Если Вы ещё не смотрели мою предыдущую статью «Очень вкусная сладость из кукурузных палочек!», жмите ➽➽➽ сюда.

Читайте друзья мои статьи, оставляйте комментарии, ставьте лайки, делитесь ими в социальных сетях и обязательно подписывайтесь на мой канал в Яндекс Дзен.