Выручит в любом случае - запеканка из риса, ветчины и сыра

Когда не знаешь что приготовить, но хочется удивить и порадовать своих родных или гостей? В таком случае вам подойдет рисовая запеканка с ветчиной и сыром. Ее рецепт очень прост и доступен, а быстрота приготовления поможет сэкономит кучу времени. Запеканка из риса и ветчины подойдет как к обеду, так и к ужину, а неповторимый вкус и аромат останутся в памяти надолго.

Давайте и мы с вами приготовим это замечательное блюдо…

Ингредиенты:

  • Рис – 2 стакана;
  • Ветчина или колбаса – 100 гр;
  • Средняя морковь – 1 шт;
  • Лук – 1 шт;
  • Зелень;
  • Яйцо -2 шт;
  • Молока -1 стакан;
  • Сливочный сыр -150 гр;
  • Сыр твердых сортов – 100 гр;
  • Соль, перец по вкусу.

Приготовление:

1. Отварить рис в подсоленной воде до полуготовности;

2. Нарезать лук, натереть морковь и обжарить на сковороде до готовности;

3. Нарезать ветчину кубиками, нарубить зелень;

4. В миске смешать рис, обжаренный лук с морковью, ветчину и зелень;

5. Смазать форму для выпечки маслом;

6. Взбить яйца, молоко, сливочный сыр, тертый сыр, соль и перец;

7. Залить рис и запекать в предварительно разогретой духовке при 200 ° С в течение 30 минут или до золотистого цвета;

8. Подавать на стол горячим;

Запеканка готова приятного аппетита!

Ставьте лайки, подписывайтесь на канал и следите за новыми рецептами...