Летний супчик, красивый и очееень вкусный

Милые мои подписчики и гости, предлагаю Вам, очень быстрый суп-пюре из простых ингредиентов. Супчик получается нежным, насыщенным и по летнему свежим. Думаю, что такой супчик, многим понравится и вы с удовольствием станете его готовить на обед.

Ингредиенты:

Кабачок молодой – 200 гр.

Зеленый горошек – 200 гр.

Лук репчатый – 1 шт.

Вода – 400 мл

Масло растительное – для жарки

Соль, перец – по вкусу

Приготовление:

1. Лук очистить от шелухи, ополоснуть в холодной воде и нарезать небольшими кубиками.

2. Поставить сковороду на плиту, налить чуть растительного масла, дать нагреться и слегка обжарить до золотистого цвета лучок.

3. Кабачок промыть и нарезать кубиками. Добавляем кабачки к луку и еще минут 3-5 обжариваем.

4. Затем добавляем зеленый горошек, соль, перец и все хорошо перемешиваем, добавляем водичку.

5. Даем супчику закипеть, убавляем огонь и варим минут 15.

6. Теперь переливаем суп в глубокую миску и взбиваем блендером.

7. Украшаем веточкой петрушки и зеленым горошком. Ну очееень вкусный супчик получается.

Вот так легко и просто можно приготовить отличный суп на обед и накормить вкусненько свою семью.

Желаю всем приятного аппетита, прекрасного настроения, шикарного самочувствия и благополучия во всем.