Петербургский ресторатор назвал «шаурму» правильным наименованием «шавермы»

По мнению владельца ресторана быстрого питания «Inter' PAN» Даниила Генкина, блюдо восточной кухни получило специфическое название только в Санкт-Петербурге.

«Истинное название этого блюда с точки зрения русского языка – это именно «шаурма». «Шаверма»  – это исключительно питерский вариант. «Шаверма» как такового слова вы ни в одном словаре не найдёте. Поэтому Георгий Сергеевич просто очень хорошо знает русский язык».

Ранее  губернатор Санкт-Петербурга Георгий Полтавченко в интервью «Российской газете» назвал «шаверму» «шаурмой». «Пирожки с шаурмой будем убирать», – отметил глава города, когда рассказывал о планах города ликвидировать точки общепита у станций метрополитена.

Это высказывание вызвало критику у жителей региона.

«Шаверма», наряду с «парадной» и «поребриком», считается традиционно петербургским словом.

Летом этого года Георгий Полтавченко крикнул «„Ахмат“ — сила!» во время ужина с Рамзаном Кадыровым.

https://govoritmoskva.ru/news/139271/