Рис с помидорами

Добрый день! Сегодня у нас на ужин вкусный и полезный рис с помидорами.

Готовится легко, а получается очень сытно.

То, что надо для всей семьи.

Попробуйте!

Ингредиенты:

200 гр - рис

4 шт - помидоры

2 шт - репчатый лук

2-3 зуб. - чеснок

1 шт - бульонный кубик

1 чайн.лож. -соль

2 стол.лож. - растительное масло

красный молотый перец по вкусу

зелень петрушки

Приготовление:

Рис промываем. Отвариваем в подсоленной воде до готовности. Далее сливаем воду, немного промываем под проточной водой и оставляем стекать лишней влаге.

Помидоры моем, нарезаем кубиками.

Лук чистим и режем полукольцами.

Чеснок чистим, мелко рубим.

На сковороде разогреваем растительное масло. Обжариваем лук и чеснок до мягкости.

Далее добавляем томатную пасту и тушим еще несколько минут.

Далее вливаем бульон, приготовленный из бульонного кубика. Выкладываем помидоры и тушим 10-15 минут.

Овощи смешиваем с рисом, солим и перчим. Хорошо перемешиваем и тушим еще 5-10 минут.

При подаче на стол рис с помидорами выкладываем на блюдо и украшаем зеленью.

Приятного аппетита!