дома нескучно
Как весело и с пользой пережить самоизоляцию

5 способов определить наличие примесей в меде и выявить недобросовестного продавца

2 February 2019

Мед полюбился людям еще в древние времена. И это неспроста. Ведь он не только очень вкусный продукт, но и еще обладает лечебными свойствами. Но не весь мед может быть высокого качества. В последнее время, недобросовестные продавцы, научились разбавлять сладкое лакомство. И чтобы купить качественный товар, нужно уметь его проверять.

Способы проверки меда

  • Первый способ

Возьмите не глубокую тарелку и налейте в нее мед. Добавьте туда воды в соотношении один к трем, и тарелку стряхните (по горизонтали). Если мед натуральный, то на верхней части меда вырисуется рисунок.

Отлейте невеликое количество жидкости в блюдечко и поместите в нее ломтик хлеба. Ждем 10 минут. Если кусочек хлеба разваливается, тогда мед разбавили сахарным сиропом. А если мед без примесей – тогда хлеб станет твердым.

  • Второй способ

Возьмите металлический (нержавеющий) провод и нагрейте его, чтобы он стал красным. Окуните его в мед и сразу выньте. Если на проволоке налет отсутствует - мед качественный, а если налет появился – тогда в меде имеются примеси.

  • Третий способ

Его считают самим простым методом. Ведь для этого нужно взять простой лист бумаги, например, салфетку. Несколько капель меда нанесите на бумагу. Мед считается натуральным, когда бумага останется сухой. При видимости влаги – в составе продукта имеются примеси. Этим методом можно воспользоваться непосредственно вовремя покупки меда.

  • Четвертый способ

Не сложным является и этот способ определения качества. Вам понадобится стакан теплой воды. В него окуните одну ложку сладкого продукта. Оставьте все в спокойствие на один час. По истечении времени, обследуйте емкость. Если на дне стакана появится осадок, а по поверхности плавают пластинки, тогда такой мед разбавленный.

К меду, кроме сиропа, можно добавить и другие примеси. Но установить их количество и состав поможет только лабораторное исследования. И это не дешевая процедура. Поэтому не выгодно ее делать, если покупаете мед в малых количествах.

  • Пятый способ

Возьмите химический карандаш и проведите им по капельке меда. Если лакомство приобретет фиолетовый или зеленый цвет – это буде свидетельствовать о плохом качестве. Появления кристаллов означает, что в меде присутствуют примеси, а в центре появится жидкость бурого цвета.

Чтобы не купить старый, засахаренный мед, для определения его строка годности, тоже есть способ. Если мед очень прозрачный, это свидетельствует о том, что его не так давно растапливали.

СМОТРИТЕ ТАКЖЕ: 17 ЦЕЛЕБНЫХ СВОЙСТВ МЕДА С КОРИЦЕЙ

Мед считается лечебным продуктом, ведь его используют при разных заболеваниях. И для этих целей нужно покупать только качественный продукт. С помощью этих советов, у вас не возникнут проблемы с его выбором.