ХОЛОДНОЕ ВАРЕНЬЕ "ЗДОРОВЬЕ"

10.02.2018

Ингредиенты: лимон, лайм, имбирь, тыква, мёд

Рецепт:

Лимон, имбирь, тыква и мёд - это целый витаминный взрыв! 
В зимнее время это рецепт поможет справиться с болезнями, укрепит иммунитет и даже просто порадует своим вкусом.

Что понадобится:
Лимон — 1 шт.
Лайм — 1 шт.
Имбирь (корень) — 1 шт. 
Тыква — 200-300 г 
Мёд — 150 г 
Коричневый сахар - по вкусу 

Как приготовить:
Количество может варьироваться, в зависимости от вкуса, которого желаете добиться, можно положить чуть меньше имбиря, чтобы острота меньше чувствовалась, или больше лимонов, например, или тыквы, чтобы именно её вкус преобладал. 
Лимон и лайм ошпарить кипятком, чтобы излишняя горечь ушла. 
За неимением лайма, можно использовать только лимоны. 
Тыкву и имбирь очистить и нарезать кусочками, для дальнейшего измельчения блендером. Если вы не любите островатый вкус имбиря, тогда на такое количество ингредиентов понадобится только 1/2 корня имбиря, а то и меньше, но обязательно рекомендуем его добавлять, хоть немного. 
Лимон и лайм, со шкурками, нарезать, избавляясь от косточек. 
Подготовленные ингредиенты переложить в ёмкость, для измельчения блендером, добавить мёд. 
Перемолоть до однородности. Конечно, придётся приложить определённое количество усилий, чтобы корочки измельчились, но вполне реально, а главное совсем недолго. 
Готово! 
Прекрасно хранится в прохладном месте (холодильнике) длительный период времени. 
Из приведённого количества ингредиентов получается примерно 500 мл готового продукта. 
Очень вкусно с чаем, или даже прото на десерт с печеньем, блинами, оладьями и. т. д.

По материалам: vladikana.gallery.ru


Источник:http://indianspices.ru/ayurveda/poleznye-retsepty/item/6310-kholodnoe-varene-zdorove.html