Абрикосовое варенье дольками

1 кг. абрикосов, 1 кг. сахара

Абрикосы помыть, высушить, отделить косточки. На дно посуды выложить слой половинок абрикосов чашечками вверх, засыпаем сахаром, чтобы все половинки были заполнены, затем снова слой абрикосов и сахара и так далее, количество в пропорции.

Оставить так абрикосы на сутки при комнатной температуре. Поставит абрикосовое варенье на огонь, довести до кипения и варить 30−40 минут. Уложить абрикосовое варенье в предварительно стерилизованные банки и закупорить.

Другие рецепты варенья