10 516 subscribers

Вишня так здорово оттеняет своей кислинкой эту творожную запеканку без муки.

233 full reads
Вишня так здорово оттеняет своей кислинкой эту творожную запеканку без муки.

Готовится это нежное чудо совсем просто. И вкуснее всего, на мой взгляд, запеканка становится, когда остывает.

КБЖУ на 1\5 часть: 198\18\9\12

Ингредиенты:

  • яйца - 3 шт
  • творог - 400 гр
  • молоко - 100 мл
  • кукурузный крахмал - 2 ст ложки
  • подсластитель - 4 пакетика фитпарада
  • ягоды (у меня вишня) и 1 ч ложка кукурузного крахмала

Шаг 1

Отделяем белки от желтков у трех яиц. Белки взбиваем в крепкую пену.

Вишня так здорово оттеняет своей кислинкой эту творожную запеканку без муки.

Вишня так здорово оттеняет своей кислинкой эту творожную запеканку без муки.

Вишня так здорово оттеняет своей кислинкой эту творожную запеканку без муки.

Шаг 2

Желтки, творог, молоко, две столовые ложки кукурузного крахмала, подсластитель смешать в одной емкости и пробить блендером.

Вишня так здорово оттеняет своей кислинкой эту творожную запеканку без муки.

Вишня так здорово оттеняет своей кислинкой эту творожную запеканку без муки.

Вишня так здорово оттеняет своей кислинкой эту творожную запеканку без муки.

Вишня так здорово оттеняет своей кислинкой эту творожную запеканку без муки.

Шаг 3

Добавляем к творожной массе взбитые белки и аккуратно лопаткой перемешиваем. Вишню я чуть разморозила и перемешала с чайной ложкой кукурузного крахмала.

Вишня так здорово оттеняет своей кислинкой эту творожную запеканку без муки.

Вишня так здорово оттеняет своей кислинкой эту творожную запеканку без муки.

Шаг 4

Выкладываем творожную массу в форму, я постелила бумагу для выпечки. Затем аккуратно кладем ягоды сверху на нашу будущую запеканку, слегка вдавливая их. Запекать при 180 градусах 40-50 минут, смотрите по своей духовке. Доставать запеканку из формы нужно после остывания. Она слегка осядет, но в остывшем виде будет более интересной по структуре и вкуснее, на мой взгляд.

Вишня так здорово оттеняет своей кислинкой эту творожную запеканку без муки.

Вишня так здорово оттеняет своей кислинкой эту творожную запеканку без муки.

Вишня так здорово оттеняет своей кислинкой эту творожную запеканку без муки.